Recepten en bereiding van kippenvleugels
Hoe maak je gefrituurde kippenvleugels met kruiden, honing, paprika, gemakkelijke recepten en knapperige en heerlijke vleugels voor alle smaken en alle leeftijden.
Koop al in stukjes gesneden kippenvleugels en als je ze niet vindt, laat ze dan in stukjes snijden door je vertrouwde slager.
Vlam de kippenvleugels aan als er nog veren aanwezig zijn.
Spoel de kippenvleugels goed af onder stromend koud water.
Laat ze goed uitlekken, leg ze op een schone doek en dep ze met absorberend keukenpapier om overtollig water te verwijderen.
Gefrituurde kippenvleugels
Doe de kippenvleugels in een kom, voeg de witte wijn en de aromatische kruiden toe, meng en laat een paar uur marineren.
Laat de kippenvleugels na de nodige tijd uit de marinade uitlekken en droog ze daarna af met een schone doek.
Schik de kippenvleugels in een grote pan.
Besprenkel ze met extra vierge olijfolie.
Kruid ze met stukjes knoflook, gehakte peterselie en rozemarijn en bestrooi ze met een mix van kruidenpoeder en zout ze net genoeg.
Zet ze op een matig vuur gaar.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Kip in Romeinse stijl
Als ze goudbruin zijn, draai ze dan om en laat ze verder garen.
Als de vleugels goed gaar en krokant zijn, zet je het vuur uit.
Leg ze op een vel absorberend keukenpapier en vervolgens op een bord, bestrooi ze met een snufje zout en geniet.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Kippenvleugels met Paprika
Ga als volgt verder.
Bebloem de kippenvleugels en marineer ze in een kom met de paprika en rozemarijnblaadjes (gewassen).
Roer en laat minimaal 10 minuten op smaak komen.
Giet de olie in een pan en verwarm deze op laag vuur.
Voeg de vleugels toe en bak ze aan beide kanten op hoog vuur bruin. Voeg de witte wijn toe en laat verdampen.
Ga door met koken voor nog eens 20 minuten of tot de kippenvleugels goudbruin en krokant zijn: als ze aan het einde van het koken te vettig zijn, leg ze dan op een bord met keukenpapier.
Serveer ze warm op tafel en geniet ervan.
Curry kippenvleugels Cur
Giet de olie in een pan met antiaanbaklaag, voeg stukjes knoflook toe en laat opwarmen.
Voeg de kippenvleugels toe en bak ze aan beide kanten goed bruin.
Voeg de curry toe en meng met een glas water.
Zout ze, voeg een snufje peper toe en laat ze 25-30 minuten op laag vuur garen.
Serveer de chicken curry wings gloeiend heet.
Gebakken kippenvleugels met honing
Dit is een typisch recept uit de Amerikaanse keuken, laten we eens kijken hoe het te doen.
Marineer de kippenvleugels zoals eerder.
Leg de kippenvleugels na de nodige tijd op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 15 minuten per kant.
Giet intussen de honing en de barbecuesaus in een kom, meng goed om ze te mengen.
Bestrijk de kippenvleugels met de honingsaus en zet ze nog 5 minuten in de oven of tot ze goudbruin, gekarameliseerd en krokant zijn.
Schik de vinnen op een serveerschaal en serveer ze op tafel om naar de tafel te brengen een besprenkeling van gehakte peterselie en als je van pittig houdt met een besprenkeling van hete peper.
Kippenvleugels met uien
Snijd 1 of twee rode, witte of koperen uien in plakjes en fruit ze in de olie, voeg dan de vleugels toe en kook tot ze een gouden kleur krijgen. Voeg na het koken zout toe, roer en serveer.
Dieet kippenvleugels
Volg gewoon dezelfde procedure en vermijd het toevoegen van olie.
Leg de vleugels in een zeer hete pan met antiaanbaklaag en nadat ze goed bruin zijn geworden op laag vuur, voeg zout toe en voeg de kruiden of kruiden toe. Als ze bijna gaar zijn, zet je het vuur hoger en als de vinnen knapperig zijn, leg je ze op een bakplaat en kauw je erop.
Advies
Serveer de kippenvleugels in de pan met knapperige gebakken aardappelen of met een simpele gemengde salade van verse sla of je favoriete sauzen, mayonaise, ketchup, yoghurtsaus of barbecuesaus.
Je kunt de kippenvleugels 1-2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte trommel.
Kippenvleugels gekookt in de oven zonder peper of hete peper, maar nog steeds knapperig en smakelijk, zullen ook kinderen bevallen.
Calorieën van kippenvleugels
De verstrekte calorieën variëren uiteraard naargelang het type bereiding en de gebruikte ingrediënten: van 203 voor degenen die in de oven worden gekookt tot 385 voor gekarameliseerde kippenvleugels met honing.
Fotogalerij met kiprecepten
