De Kip en courgette spiesjes ze zijn een heerlijk en rijk van smaak tweede gerecht om te serveren bij de lunch of het diner en dat ook zal worden gewaardeerd voor de kleintjes. Gezond en rijk aan vitamines en eiwitten het is een heel eenvoudige bereiding, weinig geselecteerde ingrediënten voor een gegarandeerd resultaat.
Knapperig gebakken of sappig in een pan, deze spiesen kunnen op meerdere manieren worden gekookt en gekruid zoals u wilt. We hebben ervoor gekozen om parfumeer ze met sommige takje rozemarijn en heel veel is goed Parmezaanse kaas die bij het koken garant staat voor een knapperige en smakelijke bedekking. Laten we eens kijken hoe je de kip- en courgettespiesjes samen kunt bereiden in dit eenvoudige stap-voor-stap recept!
Proces van kip en courgette spiesjes
- Wassen voorzichtig courgette droog ze onder stromend water e vink ze af aan de uiteinden.
- Snijd de courgettes a dikke ringen, snij ze niet te dun omdat ze tijdens het koken kunnen verbranden.
- Als je eenmaal hebt gesneden alle courgettes doe ze in een kom en besprenkel met een beetje extra vergine olijfolie en een snufje zout en roer met een lepel.
- Bereid ondertussen de stukjes kip. Je kunt ervoor kiezen om de hele kipfilet in blokjes te snijden of als je de hebt plakjes het resultaat zal hetzelfde zijn.
- Besnoeiing de kip in plakjes stukken en zet opzij terwijl u wacht om de spiesjes te monteren.
- Neem een lange stok per spies en begin met monteren vlees is groenten. Als je hebt gekozen voor de kipschijfjes kan dat omwikkelen de kleine stukjes die op zichzelf zijn verkregen en spies ze afwisselend met de courgettes.
- Bereiden al de spiesjes en zet apart voordat je ze op de bakplaat legt.
- Bereid ondertussen de panura. In een grote bak verenigen de broodkruimels, de Parmezaanse kaas, de zout en de peper en meng grondig.
- Giet in een schaaltje extra vergine olijfolie die zal dienen voor vet de spiesen. Borstel elke spies gelijkmatig met deolie- om de paneren om goed te hechten aan al het vlees.
- Rollen de spiesjes in het mengsel van broodkruimels is Parmezaanse kaas en voltooi de bewerking met alle spiesen.
- Zodra ze allemaal zijn klaar is gepaneerd leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat e geborsteld met extra vergine olijfolie. Plaats ze op afstand van elkaar en, als een beetje paneren, bestrooi het oppervlak van de spiesen, sprenkelen met weinig olie- Leeftijden om knapperigheid tijdens het koken te garanderen en voeg de takjes rozemarijn.
- koken in statische oven naar 200° voor 20 minuten en indien nodig verder koken op grillen nog een paar minuten om het oppervlak bruin te maken. Draai ze af en toe om uniform koken en als ze goed gaar zijn serveer ze op een serveerschaal, parfum met meer rozemarijn en geniet van warm.
Tips voor kipspiesjes
Deze heerlijke spiesjes kunnen niet alleen in de oven worden gekookt, om er zeker van te zijn onweerstaanbare knapperigheid, maar ook in een pan gemengd met witte wijn om ze te maken sappig en smakelijk. U kunt het vlees en de groenten kiezen die u het lekkerst vindt. Geef haar wortels Bij courgette, geef haar aubergine ai paprika's of al geroosterde kool voor een veganistische versie. Je kunt vlees en groenten naar eigen smaak afwisselen en kies pluimvee of varken, maar ook vlees van kalfsvlees of wild. Laat je fantasie de vrije loop in de keuken en eet smakelijk!
Foto's en afbeeldingen van kip en courgette spiesjes
