Wat zijn de typische recepten van het paasmenu? Ideeën voor voorgerechten, eerste en tweede gangen, bijgerechten en paasdesserts. Hoeveel calorieën en hoeveel kg neem je tijdens de lunch op Paas- en Paasmaandag? Dieetmenu-ideeën ook geschikt voor vegetariërs en veganisten?
Daar Pasen het is een moment van herinnering, zelfs aan tafel, en juist tijdens deze vakanties bereiden ze in de verschillende regio's van Italië rijke traditionele paasmenu's en van Tweede Paasdag: voorgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten, veel traditionele desserts, versterkt door de onvermijdelijke decoraties voor thuis en voor op tafel.
Voorgerechten voor het Paasmenu
Sopressata land en diverse vleeswaren met hardgekookte eieren.
Paas omeletten
gouden en luchtige uienomelet bereid met zoetigheden lente-uitjes korte verhalen om oude tradities te respecteren, een uitstekende omelet, zelfs koud.
omelet van wilde asperges bereid met stukjes gerookte scamorza kaas.
Carpaccio
Courgettecarpaccio is een dieetvoorgerecht met een delicate citrussmaak.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Half augustus Menu
Carpaccio van runder-, tonijn- of venkelcarpaccio.
- Meer recepten voor paasvoorgerechten
Bruschetta en gegrilde groenten
- bruschetta uit Puglia.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
- gegrilde aubergines in olie.
Voorgerechten voor het Paasmenu
- Risotto met wilde asperges.
- Pannenkoeken met ricotta en spinazie.
- Lasagne met aubergine.
- Ravioli met ricotta.
- Ravioli met ricotta en provolone.
- Paccheri met cherrytomaatjes.
- Risotto met courgette.
- Lasagne met bechamelsaus
- andere voorgerechtrecepten voor Pasen.
Eerste gangen voor de Paasmaandag tafel
Voor de informele tafel van de Tweede Paasdag thuis, in de tuin of buiten de stad, naast diverse vleeswaren, sandwiches en klassieke grills, zijn hier twee traditionele voorgerechten die eenvoudig te bereiden en in de picknickmand te doen.
- Macaroni omelet of Napolitaanse macaroni pizza.
- Aardappeltaart.
Tweede gangen voor de Paas- en Paasmaandagmenu's
Gebraden kind
Uitstekende kidribs geroosterd op de sintels van de open haard of de barbecue.
- Geroosterde artisjokken: Traditie op tafel ook met geroosterde artisjokken, stap voor stap hoe te werk te gaan bij de bereiding en het koken.
- Rosbief: Voor wie houdt van kant-en-klaar koken en een verfijnd tweede gerecht, hier is het recept voor zeldzame rosbief die geserveerd moet worden met een hete kooksaus.
Kiprolletjes
Deze broodjes gevuld met wilde asperges of kaasbroodjes die zo populair zijn bij volwassenen en kinderen zijn uitstekend en met een delicate smaak. De broodjes kunnen ook de avond voor Pasen worden bereid.
varkenslende
Voor wie van de smaak van lente-uitjes houdt, is dit het juiste moment voor het recept van Genuese varkenslende met een mix van wortelen.
Uiteraard mag volgens de traditie de jongen met bier en aromatische kruiden niet ontbreken
- Andere hoofdrecepten voor Pasen.
Paassnoepjes
-
- Napolitaanse pastiera van tarwe.
- paasei
- Pasen klokken.
- Pasen nest.
- Paascake.
- aardbeientaart
- andere recepten voor paastaarten.
Seizoensfruitsalade.
Likeuren en bitters
Een digestief likeur zoals Limoncello of een digestief bittertje zoals venkellikeur mogen niet ontbreken.
Calorieën van de paaslunch
Complete paaslunches kunnen gemakkelijk aankomen bij 5000 calorieën.
Een lunch compleet met voorgerecht, voorgerecht, dubbel tweede gerecht met bijgerecht, dessert, drankjes en bitters gemiddeld ongeveer 3000 calorieën.
En aangezien Paasmaandag aanbreekt, zijn er veel calorieën en op zijn minst een paar kg om te overwegen.
We raden aan om voor de Paaslunch lichte varianten van de recepten te bereiden en na de paasvakantie een detoxdieet te volgen.
Fotogalerij Paasmenu
