De Radijs, Raphanus sativus, het is een groente veel geteeld in de moestuin en veel gebruikt in de keuken voor de bereiding van salades. De verschillende rassen onderscheiden zich door kleur, wortelvorm en rijpingstijd.
Algemene kenmerken van radijs
De radijs is een kruidachtige plant die behoort tot de grote familie van Brassicaceae, van Aziatische oorsprong die in heel Italië als eenjarige wordt gekweekt vanwege zijn heerlijk pittige smaak.
De plant, ongeveer 20 cm hoog, bestaat uit een wortel eetbaar vlezig en van een bosje bladeren gelobd gerangschikt om kleine groene rozetten te vormen in het midden waarvan witte hermafrodiete bloemen ontspruiten met een kruisvormige bloemkroon.
DE fruit het zijn kleine bolvormige steenrode zaden die op kleine linzen lijken.
Radijs teelt
Blootstelling
Radijs geeft de voorkeur aan koele, gematigde klimaten. maar indien beschermd verdraagt het ook lage temperaturen.
Grond
Hoewel het goed groeit in elk type grond, geeft het de voorkeur aan middelzware, losse en goed doorlatende grond.
Water geven
Het heeft overvloedig en frequent nodig in de zomerperiode en schaars in het voorjaar.
bevruchtingen
Het vereist organische bemesting op basis van volwassen mest van ongeveer 2q per 100 vierkante meter, 2 maanden voor het zaaien en op een diepte van 30 cm.
Vermenigvuldiging van de radijs
De plant plant zich voort door zaad en, net als snijbiet of spinazie, vindt het zaaien plaats op verschillende tijdstippen van het jaar tussen februari - augustus, afhankelijk van de variëteit
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Centella asiatica - Weidetijger
Radijs zaaien
Het zaaien moet direct in het open veld gebeuren door de zaden te begraven op een diepte van ongeveer 1,5 cm, ongeveer 5 cm uit elkaar op de rijen en 15 cm tussen de rijen.
De zaaigrond moet grondig worden bewerkt en rijk aan organisch materiaal.
De ontkieming van de zaden varieert met de seizoenen en binnen 6-10 dagen verschijnen er kleine zaailingen gevormd door zachte knoppen met hartvormige bladeren.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Oogsten van radijs
De oogst vindt plaats ongeveer een maand na het zaaien en in ieder geval voordat de radijs zijn maximale grootte bereikt, anders splijt de wortel en verliest het vruchtvlees zijn smaak en waarde.
Behoud van radijs
Na de oogst moeten deze heerlijke groenten in de koelkast worden bewaard en binnen 3 - 4 dagen worden gegeten.
Soorten radijs
Onder de bekendste variëteiten herinneren we ons:
- de zeer vroege radijs van Saxa met ronde wortel en rode schil;
- de vroege d-radijs'Olijf met rode schil en langwerpige wortel;
- de medium late radijs Reus Rood rode schil, grote ronde wortel;
- de midden-late radijs de Lang van ijs met langwerpige wortel en witte schil.
Radijsplagen en ziekten
Onder de parasieten die de radijs aanvallen herinneren we ons: de nacht, de grillotalpa, de bladluizen, de vliegen en de vlooien die de bladeren doorboren en tenslotte de larven van kool altica.
Genezingen en behandelingen
Wieden, schoffelen e dunner worden na de uitgif.webpte van de derde bijsluiter. Bedek met een lichte stromulch.
De bestrijding van parasieten wordt uitgevoerd door het gewas water te geven met pyrethrum poeder, met op diazinon gebaseerde producten of met specifieke vallen.
Gebruik van radijs
Radijs is een caloriearme groente die ideaal is voor afslankdiëten en wordt vooral in de keuken gebruikt in gemengde salades, als bijgerecht bij vleesgerechten en ook bij de bereiding van licht pikante sauzen; zelfs de gekookte bladeren van radijs zijn uitstekend in salades.
In de fytotherapie wordt radijs gebruikt bij de behandeling van talrijke infecties vanwege zijn therapeutische eigenschappen.
Calorieën radijs
100 gram alleen van radijs 11 calorieën.
Radijs fotogalerij
