We beschrijven de verschillende soorten thee, de herkomst, eigenschappen en toepassingen, we ontdekken de beste bereidingswijzen, voorzorgsmaatregelen en wat de contra-indicaties zijn.
Thee het is een van de meest voorkomende planten in onze keuken, door gebruik als kruidenthee gebruiken als medicinale plant voor lokale toepassing local. De verschillende variëteiten zijn afkomstig van de bladeren van dezelfde plant, gecreëerd door verschillende behandelingen en hebben verschillende oxidatiegraden (gewoonlijk "fermentatie" genoemd). Maar kennen we echt alle toepassingen van thee? Laten we eens kijken naar al zijn eigenschappen en toepassingen die vaak niet worden overwogen of weinig bekend zijn, om eindelijk een compleet overzicht te krijgen van deze zeer belangrijke plant.
Beschrijving van de theeplant
- Botanische N.: Camellia sinensis
- Familie: Theaceae
- Geslacht: Camelia
- Herkomst: Zuid-China en Zuidoost-Azië, momenteel uitgebreid over de hele wereld.
- Klimaat: Het gewas wordt geteeld in gebieden met tropische en subtropische klimaten.
Het is een vaste plant tussen 1 en 9 meter hoog, meestal 2 wanneer gebruikt om thee te verbouwen. Van de bladeren van deze plant komen produceerde verschillende soorten thee zoals (Groen, wit, blauw, geel, rood, zwart, enz.). Elk wordt anders verwerkt om te bereiken verschillende graden van oxidatie.
Alle soorten thee hebben uitstekende eigenschappen, hoewel hun voordelen variëren afhankelijk van de theesoort. Het gebruik ervan is wijdverbreid over de hele wereld.
Eigenschappen van thee
Laten we nu ingaan op de minder gebruikelijke maar zeer interessante kennis over de verschillende soorten thee. Hier zijn de uitstekende eigenschappen van elke variëteit gesorteerd op theïnehoeveelheid, van laag naar hoog:
- witte thee: Het is een van alle verkregen na een lager oxidatieproces. Antioxiderende kracht is de krachtigste van allemaal, het helpt veroudering voorkomen, verbetert het cholesterolgehalte in het bloed en vermindert het risico op kanker efficiënter dan groene thee.
- Gele thee: De oxidatiegraad ligt tussen wit en groen. Het onderscheidt zich door het vergroten van de concentratievermogen, beschermt tegen bederf, bevat diuretische en antioxiderende eigenschappen. IS goed voor het cardiovasculaire systeem, verdunt het bloed, verlaagt cholesterol en arteriële hypertensie.
- Groene thee: Het wordt verkregen na een proces van minimale oxidatie van de bladeren. Het heeft een grote antioxiderende kracht en onderscheidt zich door: het risico op hart- en vaatziekten verminderen, gewichtsverlies en het systeem gezond te houden en het risico op kanker te verminderen.
- Blauwe thee: Verkregen na een oxidatieproces tussen zwart en wit of groen. Het is zeer nuttig voor het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten en cholesterol in het bloed. Het wordt ook aanbevolen voor gewichtsverlies.
- rode thee: Het ondergaat een lang post-fermentatieproces, de rijping kan meerdere jaren duren. Het heeft een kenmerkende smaak en is donkerrood. Het onderscheidt zich door zijn diuretische eigenschappen, helpt vloeistoffen te verwijderen en verbetert de spijsvertering. Het staat bekend als "Fat Burner", het helpt het vetgehalte in het bloed te verlagen en gemakkelijker af te vallen.
- Inschrijving: Het wordt verkregen na een langer oxidatieproces dan andere soorten, zoals wit, groen of blauw (Oolong), daarom heeft het een sterkere smaak en een donkerdere kleur. Het onderscheidt zich door de vermindering van het risico op hart- en vaatziekten, het zenuwstelsel stimuleren, waterretentie elimineren is ontspan de bronchiolische spieren.
Toepassingen en gebruik van thee
Laten we nu overgaan tot de echte toepassingen van thee, die voor intern gebruik kunnen zijn, dat wil zeggen de klassieke drank, en uitwendig, kompressen of andere gelokaliseerde manieren van aanbrengen. De toepassingen zijn echt heel eenvoudig en effectief, laten we ze eens bekijken:
Intern gebruik - theedrank
- toevoegen 1 of 2 el thee per kopje.
- jij kan neem het zelf om de aroma's en geuren beter te versterken of zoeten met natuurlijke zoetstoffen zoals Stevia of honing.
- Laat het rusten ongeveer 3 minuten voor rassen met minder eiwit is tussen 3 en 5 minuten voor varianten zoals rode of zwarte thee presenteren hogere eiwitbelasting.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Afkooksel van kruidenthee en artisjok: voordelen voor lever en darm, bereiding en combinaties
Uitwendig gebruik - Theepakket, oma's remedies
Thee, vroeger gebruikt om verschillende ongemakken of huidonvolkomenheden te verlichten, het werd en wordt nog steeds gebruikt door onze grootmoeders, getuigen van het duizendvoudige gebruik van de plant. in het bijzonder met externe toepassing is nuttig om oogziekten te verlichten hoe blefaritis, chalazion, stal, conjunctivitis, vermoeide en droge ogen . Ook kan het zijn gebruikt bij brandwonden, acne,, en blijkt uiteindelijk een geldig natuurlijk huismiddeltje te zijn tegen huidvlekken zoals: wallen en donkere kringen.
Methode
- Bereid de kruidenthee in filter, knijp in de sachets om overtollige vloeistof te verwijderen.
- Maken koude kompressen zet de eerste zakjes in de koelkast voor enkele uren.
- Als je wilt gebruiken warme kompressen, vertrekt altijd verwarm het zakje van thee voor het aanbrengen.
- Plaats het pakket op het getroffen gebied en laat het liggen 15 minuten aan.
De comprimeert met theezakjes verkoudheid ze zijn bedoeld als hulpmiddel om donkere kringen, wallen, conjunctivitis, acne, brandwonden te verminderen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Het gebruik van theezakjes zoals: heet kompres, in plaats daarvan moeten ze in dienst zijn om blefaritis, stal, chalazion, droog en vermoeid oog te verlichten.
Voorzorgsmaatregelen voor het gebruik van thee
- Drink niet meer dan 2 kopjes per dag voor variëteiten met meer theïne zoals zwarte of rode thee is 3 kopjes voor anderen variëteiten met minder theïne, met mate consumeren.
- Matig de consumptie van zwarte of rode thee bij mensen met hypertensie en bij vrouwen zwanger of in voedertijd.
- Zou kunnen gecontra-indiceerd voor sommige mensen die last hebben van hypertensie of theegevoeligheid.
Fotogalerij en afbeeldingen van de Tea
Hier vinden we afbeeldingen van bladthee, gesneden, de variëteiten en mogelijke toepassingen, van kruidenthee tot wraps.
