Hoe taarten te versieren met donkere chocoladeglazuur.
Taart decoreren is een echte decoratieve kunst waar je aan voorbij komt basisversieringen gemakkelijk bereikbaar vanuit huis a echte kunstwerken dat alleen grote banketbakkers kunnen doen.
Er is verbeeldingskracht, creativiteit, behendigheid en ervaring voor nodig om erin te slagen snoep versieren waarvan het water je in de mond loopt door er alleen maar naar te kijken.
Een van de gemakkelijkste versieringen is die met de donkere chocolade glazuur die wordt bereid met een eenvoudig en snel recept.
INGREDINTEN:
100 g pure chocolade
200 g poedersuiker
VOORBEREIDING:
Smelten au bain-marie de pure chocolade overgieten met een lepel heet water indien nodig; als het volledig gesmolten is van het vuur halen e voeg de poedersuiker toe alles goed mengen.
Blijf mixen, verwarm het mengsel tot je er een krijgt voldoende consistentie goed over de taart te verdelen.
Door je taarten te bedekken met deze icing en misschien met wat suikerversieringen maak je een geweldige indruk bij je familie en vrienden.
Foto via merrymoondesigns.blogspot.com
