Hoe maak je gekleurd glazuur om desserts te versieren.
Bent u uitgenodigd voor het diner en moet u een dessert meenemen? Moet je een verjaardagstaart maken voor je kind? Heeft u een speciale gelegenheid en moet u zich zorgen maken over het dessert?
Er is niets beter dan een taart te versieren die je er altijd goed uit laat zien bij belangrijke gelegenheden.
Als je goed bent in het maken van desserts, maar nog nooit een glazuur hebt gemaakt om ze te bedekken, dan is hier een eenvoudig recept om je taarten te versieren en te kleuren, zodat ze er prachtig uitzien en ook nog eens lekker om te eten.
Ingrediënten:
1 eiwit
150 g poedersuiker
Voorbereiding:
Klop het eiwit los en voeg beetje bij beetje de poedersuiker toe, zeef zonder klontjes te vormen: blijf kloppen tot je een romig mengsel krijgt.
Voeg dan de voedingskleurstoffen toe die ook in de best gesorteerde supermarkten te vinden zijn en meng alles goed door elkaar.
Het glazuur is klaar om op onze cake te worden uitgesmeerd, waardoor het mooi wordt: als het klaar is, moet het in de koelkast worden gezet en een paar uur wachten om te stollen.
Foto via bostonist.com
