Liefhebbers van koken en desserts zullen het fantastische zeker minstens één keer in hun leven hebben geproefd Mashmallows, die lekkere gummy-snoepjes: je weet dat je met deze snoepjes een deeg kunt maken voor versier de taarten? Het eindresultaat heet mmf een pasta die wordt verkregen door marshmallows en poedersuiker te combineren.
Ingrediënten:
150 gr marshmallows
330 gram poedersuiker ongeveer
3 eetlepels water
Methode:
Smelt in een pan in een dubbele ketel de Marshmallow snoep drie eetlepels water toevoegen. Zo snel als de snoepjes begint te smelten, kunt u het mengsel van het vuur halen.
Voeg nu 125 gram toe aan het nog kokende mengsel poedersuiker, vergeet niet om het mengsel te mengen totdat de poedersuiker is opgelost in het mengsel, plaats op dit punt een laag poedersuiker op een stevig oppervlak en giet het mengsel van losse snoepjes.
Je dekt met een beetje suiker en sluier en begin te werk het deeg voeg beetje bij beetje de resterende poedersuiker toe terwijl het mengsel het absorbeert. Wanneer de MMf alle suiker heeft opgenomen, vormt u een bal, wikkelt u de marshmallows fondant in de transparante film en bewaar het op een droge plaats waar het 24 uur zal rusten voordat het voor uw decoraties wordt gebruikt.
Na een dag is het mengsel uitgehard, voeg gewoon een beetje marshmallows fondant kleurstof toe en je kunt beginnen met het maken van je broden.
