Je hebt een heerlijke taart gemaakt en je wilt hem graag versier het met room? Hier zijn enkele handige tips om de jouwe te versieren desserts op een originele en creatieve manier.
Hoe te versieren met slagroom
Allereerst is het essentieel om geen haast te hebben: in de decoraties, vooral met die aangebracht op desserts, haast kan je onherstelbare fouten maken, dus kalmeer en let goed op.
Accessoires om te decoreren met slagroom
Een ander heel belangrijk punt is het gebruik van tools die geschikt zijn voor uw doel: er zijn veel soorten banketbakkerstassen, kan 4 tot 25 euro kosten, niet alleen afhankelijk van de kwaliteit van de materialen, maar ook van de verschillende tuiten van toepassing op de mond van de zak.
Velen van ons, beginners, maken de fout om improviseren decoratie als de spuitzak eenmaal is vastgehouden: heel fout, op deze manier riskeren we geen betekenis te geven aan onze creatie en duistere vormen samen te stellen zonder harmonie. Ik raad je aan om heel goed na te denken over het type decoratie en om ongelukken of lapsus te voorkomen, zou je het type decoratie kunnen ontwerpen tekening op een velletje en volg het met je ogen terwijl je de crème aanbrengt.
Afgewerkt met slagroom
Om een echt goede decoratie te krijgen, raden we de verse room opkloppen: hoe dikker de room, hoe beter hij klopt, maar bovenal maakt het een gemakkelijkere en duurzamere modellering mogelijk.
Voor het decoreren van een rug van 28 cm heb je naast de room die voor de bekleding wordt gebruikt ongeveer 500 gram room nodig: als we de room zoeter willen maken, moeten we voor elke 500 gram room een lepel suiker toevoegen.
Zodra de ingrediënten aan de mixer zijn toegevoegd, klop je alles door elkaar tot je er een krijgt ideale consistentie toepassen.
Het is tijd om de eerder geselecteerde tuit (volgens ons ontwerp) op de zak te plaatsen en drie lepels room: vanaf dit moment kunnen we onze creativiteit de vrije loop laten door onze taart op een unieke manier te decoreren.
Misschien ben je geïnteresseerd in: Kerstdecoraties met noten: zo maak je ze
