Wat zijn de ingrediënten van de Banana Coconut Brownie? Hoeveel graden en hoe lang moet ik de Brownie koken?
Kokos- en bananenbrownie: recept en kooktips
Nadat we een recensie van het eerste nummer van Love Bakery hadden voorgesteld, wilden we een van de aanbevolen recepten proberen: we kozen voor de Kokos en banaan brownie, ingrediënten die onze eetlust hebben geprikkeld.
Ingrediënten Kokos en banaan brownie
Bereiding Brownie met kokos en banaan
Voor dit recept hebben we een kom, een zeef voor de bloem en de kokosnoot, bakpapier, een spatel en een bakvorm van 20 x 20 cmcm
Ingrediënten Kokos en banaan brownie
4 eieren
450 gram suiker
15 ml vanille-extract
75 g cacaopoeder
150 g bloem
225 g boter
2 bananen
175 g chocoladedruppels
120 g kokospoeder
5 g zout
Bereiding Brownie met kokos en banaan
Als eerste stap zullen we de eieren, vanille en suiker in dezelfde kom moeten doen en alles moeten bewerken tot een soort room is verkregen: wees voorzichtig, klop het mengsel niet, we zullen het in een romige en niet geklopte vorm.
Zodra dit is gebeurd, voeg je de bloem toe aan de room en zeef je deze cacao, alles gelijkmatig mengen.
Laten we nu de nemen boter en maak het zacht door het in de magnetron of au bain-marie te doen, verwarm het niet overmatig, anders zou je de smaak van het dessert en het succes van het recept veranderen.
Nu combineren we de boter met een spatel tot het eerder bereide mengsel, waardoor we er een krijgen homogene room zonder klontjes.
Laten we de nemen bananen, schil ze en maak een brij: voor dit recept hebben rijpe bananen de voorkeur, hun smaak zal sterker zijn en zal niet worden verzwakt door chocolade en kokosnoot.
We brengen het perkamentpapier op de pan aan en gieten de verkregen compost in de pan.
Zet de oven aan op 170 graden en zet de pan in de oven: laat 20 minuten koken.
Haal nu de pan uit de oven en laat een paar uur afkoelen, snijd de cake in blokjes en bestrooi met het kokospoeder.
