Welke soorten suikerpasta kan ik gebruiken om een taart te versieren? Waar wordt Mexican Pasta en Royal Ice voor gebruikt?
Er wordt ten onrechte gedacht dat die prachtige meerlaagse taarten met veel bloemvormige versieringen, poppen en verschillende karakters, alleen het werk kunnen zijn van banketbakkers op hoog niveau, maar dit is niet het geval: met een beetje ervaring en behendigheid, het is mogelijk om zelfgemaakte taartdecoraties rechtstreeks in ons huis en met onze handen te maken.
Het is duidelijk dat we, naast passie, de gereedschappen, ingrediënten en recepten nodig hebben die het meest geschikt zijn voor de decoratie die we willen maken, alleen op deze manier zullen we in staat zijn om maak een paar taarten zo mooi als die gezien in de ramen van de grootste taartontwerp.
Welke suikerpasta gebruik je voor het decoreren van taarten
Er zijn veel soorten suikerpasta en, afhankelijk van de behoeften, zullen we de meest geschikte pasta moeten bereiden op basis van het gebruik, laten we eens kijken naar de belangrijkste soorten suikerpasta en hun gebruik:
Suikerpasta: ideaal voor het bekleden van biscuitgebak en als basis om decoraties op te plaatsen,
Mexicaanse pasta: dit type suikerpasta is niet geschikt om snoep mee te bedekken, maar dankzij zijn elasticiteit perfect voor het creëren van driedimensionale objecten en karakters
Marsepein: het is natuurlijk geen suikerpasta, maar omdat het wordt gebruikt voor het maken van onderwerpen en objecten op taarten, kan het niet ontbreken.
Koninklijke abrikoos element dat wordt gebruikt om marsepein te bedekken of als "lijm" om de decoraties op uw taarten te bevestigen.
De bereiding is niet bijzonder moeilijk en dankzij deze modelleerpasta's zouden we hele goede patissiers kunnen worden.
Om alle geheimen en recepten voor het decoreren van desserts te ontdekken, nodigen we u uit om onze speciale sectie op de blog te raadplegen.
