L'gewone oregano, Origanum vulgare, het is een aromatische plant rustiek behorend tot de familie van labiateren gemakkelijk te kweken zowel in potten als in de volle grond.
Algemene kenmerken van oregano
Oregano is een halfheesterachtige kruidachtige plant met wortelstokachtige wortels, rechtopstaande en hoekige stengels bedekt met licht puntige ovale groene bladeren, intens geurend.
DE bloemen het zijn witroze pluimvormige bloeiwijzen, intens geparfumeerd. De vruchten zijn zeer kleine dopvruchten met een enkel zaad.
Bloeiend
Oregano bloeit in de zomer in de periode van juni tot augustus.
Teelt van oregano
Blootstelling
Oregano houdt van warme en zonnige plaatsen zoals rotstuinen maar groeit ook goed op halfschaduwrijke plaatsen.
Grond
Het geeft de voorkeur aan kalkrijke, droge en niet erg vruchtbare grond.
Water geven
Het heeft alleen regelmatig water nodig als de grond volledig droog is.
Bevruchting
Zeldzame bemesting met mest die rijk is aan stikstof en kalium.
Soorten oregano
De bekendste soorten in Italië zijn:
- Origanum vulgare of gewone oregano.
- Origanum onites of Siciliaanse oregano
- Origanum Heracleoticum of zuidelijke oregano
- Origanum Majorana of Marjolein
Oogsten van oregano
Het wordt verzameld in trossen van ongeveer 20 cm lang, voor volledige bloei.
De goed gebonden en ondersteboven opgehangen trossen worden op geventileerde en droge plaatsen te drogen gelegd.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Cirsium - Cirsium
Behoud van oregano
DE bloemen en de folders na het drogen moeten ze in glazen potten worden bewaard: hoe oregano te bewaren.
Vermenigvuldiging van oregano
Oregano reproduceert door zaad en door deling van de bosjes in de lente.
Buiten zaaien vindt plaats in maart.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Oregano-transplantatie
De oregano-zaailingen moeten in het voorjaar op een afstand van minimaal 30 cm van elkaar worden getransplanteerd.
Kuur van oregano
De oreganoplanten moeten periodiek onkruidvrij worden gemaakt en als ze te lang worden hebben ze ondersteuning nodig.
Nieuwsgierigheid over oregano
Oregano werd officieel erkend als typisch Siciliaans product en ingevoegd in de lijst met traditionele Italiaanse voedingsproducteni (P.A.T) van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw (Mipaaf)
In Italië verschilt de naam van regio tot regio, maar ook van stad tot stad volgens het dialect:
- Acciughero
- Arechete (in Napolitaanse en Abruzzese dialecten. Het komt van het Griekse rekto wat hakken betekent.)
- Arigan
- Cornabusa
- Ansjovis kruid
- bastaardmunt
- Pelaje of peleje
- Rigano
In het Engels heet het wilde marjolein of wilde marjolein, in het Duits heet het dost, in het Frans, orgineel, in het Spaans oregano en in het Portugees onze weg.
Eigenschappen van oregano
Oregano is een specerij die meerdere heilzame tonische, antiseptische en spijsverteringseigenschappen heeft dankzij het hoge gehalte aan minerale zouten en twee kostbare stoffen: thymol is carcaverolo (fenolen): eigenschappen en toepassingen van oregano.
Het is ook een uitstekend natuurlijk middel tegen mieren.
Is oregano eetbaar of gif.webptig?
Het is een eetbare aromatische plant die eetbaar is; het is geen toeval dat het een zeer belangrijk en gewaardeerd ingrediënt is in de Italiaanse keuken.
Het is echter irriterend voor huid en slijmvliezen; daarom mag het niet op de huid worden gesmeerd of alleen worden gegeten.
Oregano fotogalerij
