Hoe frituren zonder geur: producten, tips en oma's remedies om de geur van gefrituurd voedsel in de keuken te verwijderen. Van citroenazijn, schijfjes appel en bleekselderij om voor eens en altijd slechte geuren te elimineren.
De gebakken wat een lekkernij, maar wat een geur laat het achter! Met enkele voorzorgsmaatregelen is het mogelijk om het van ons te "verwijderen" huis.
We weten heel goed dat de frituren ze is geen vriend van onze gezondheid, maar we weten ook dat het af en toe goed is om uitzonderingen op de regel te maken. Het enige grote nadeel is echter dat de geur van gebakken hij wil ons huis niet uit en ondanks de openstaande ramen blijft hij ons ook de volgende dagen vergezellen. Wat te doen dan? verwijderen L'geur van de gebakken?
Tips voor frituren zonder geurtjes
Welke olie gebruiken om te frituren?
Bij de keuze van de olie moet rekening worden gehouden met: rook punt hoger, dat is de maximale kooktemperatuur waarna de olie zelf begint te branden en slechte geuren afgeeft.
L'olijfolie het is een fijne olie, een van de beste, ook om te frituren, maar het blijft een van de duurste en het is niet ideaal om het te verspillen voor een eenvoudig frituren.
Er is ook rijstolie, die zeer weinig bekend en gewaardeerd is, maar die een zeer hoog rookpunt behoudt in vergelijking met andere oliën.
L'sesamzaadolie, is zeker de beste onder degenen die nuttig zijn om te frituren, zelfs met een goede prijs / kwaliteitsverhouding, dan gevolgd doorpinda-olie, L'zonnebloemolie en demais olie.
Isoleer de kamer en open eerst de ramen
Voordat je begint te praten over remedies voor de geur die frituur thuis verlaat, is het goed om te onthouden wat je moet doen; sluit alle deuren en gooi de keukenramen open voor vermijden dat de frituren je mag alle andere kamers in huis "parfumeren", lijkt het vanzelfsprekend? Ja, maar wees voorzichtig om ze te openen voordat u begint met frituren.
Activeer de afzuigkap ventilatie
Zorg dat je afzuigkap heel is, met schone filters en werkend en start hem op hoog vermogen. Hiermee wordt in ieder geval een deel van de geurtjes vastgehouden, waardoor de overlast wordt weggenomen die echter niet weggenomen kan worden als je geen professionele afzuigkap met ventilatie naar buiten hebt.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Gebakken appels recept
Was- en schoonmaaktijden
Eenmaal klaar met frituren, onmiddellijk wassen de potten gebruikt en de kookplaat.
Zodra je klaar bent, haal je alles uit de kamer dat die slechte geur vasthoudt, zoals de resten van frituren, vettig papier en de natte zak door deze eruit te halen.
Ik raad je aan om te onthouden draag kleding je geeft er niet om op een belangrijke manier, want ze zullen echt doordrenkt zijn metgeur van frituren en ze moeten onmiddellijk worden gewassen; beter indien beschermd door een schort om opspattende olievlekken te voorkomen.
Wat te doen aan het eind van de dag?
Misschien geeft ons verlies van gevoeligheid voor geur ons de illusie dat het uit de kamer is verdwenen, en in plaats daarvan zal iedereen die het huis binnenkomt het horen.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Het kan handig zijn om voor de nacht een kom met zuiveringszout, gemalen koffie of pure azijn te hebben. Alle drie deze elementen kunnen geuren absorberen of effectief maskeren.
Oma's geheim om frituurluchtjes te elimineren
Als u van plan bent om naast het frituren ook in de oven te koken of desserts te bakken, voer deze handelingen dan uit na het frituren en u zult merken hoe snel de frituurlucht uit het huis en vooral uit de keuken zal verdwijnen.
Dit gebeurt zowel vanwege het opleggen van sterkere geuren, als omdat de hitte van de oven zeer sterke luchtstromen creëert en zal helpen om de geur van gefrituurd voedsel weg te vegen.
Gefrituurde geur verwijderen: welke producten te gebruiken?
Voor verwijder de geur van gefrituurd voedsel je moet frituren, in die zin dat je in de pan met kokende olie moet dopen die wordt gebruikt om je lekkernijen te bereiden, voedsel dat de neiging heeft om de geur van frituren te absorberen.
de zeer geliefde citroen, gebruikt in al zijn onderdelen in de keuken, het is een uitstekend hulpmiddel bij het elimineren van de geur; dompel de schil voor het frituren in kokende olie. Het zure aroma zal de neiging hebben om verzwakken de geur van frituren.
Hetzelfde principe is van toepassing op de schijfje appel je haat selderij; ze zijn ook geldige hulpmiddelen tegen de penetrante geur van gefrituurd voedsel.
Natuurlijke remedies om de geur van gefrituurd voedsel te elimineren: citroen, appel of selderij
Zowel het gebruik van de citroen, van de appel of van selderij maar ze veronderstellen er een frituren samen met deze ingrediënten; als je de smaak niet wilt veranderen, kun je een pan water koken samen met kruiden en specerijen door citroen toe te voegen of een glas vullen met azijn door het in de buurt van het fornuis te plaatsen waar je aan het frituren bent; beide methoden zullen werken als: spons tegen de geur van frituren.
De appels in de frituur: dit is wat je moet doen om het licht en smakelijk te maken frituren en voorkomen dat zijn geur verspreidt zich door het hele huis, het impregneren van kleding, tapijten, banken en gordijnen.
Doe dit voordat je groenten, groenten, struffoli, donuts of iets anders gaat bakken: doe de olie in de pan en voeg een schijfje appel toe met alle schil. Niet alleen wordt het frituren lekkerder en zonder de klassieke gebakken smaak, maar belangrijker nog, de geur van gebakken etenswaren verspreidt zich niet door het hele huis, integendeel, de lucht zal aangenaam geparfumeerd worden.
Tip: verander de appelschijf regelmatig.
DIY geurverwijderingskaars
Neem anders een pan vol water, Voeg een … toe lepel azijn en voeg een keuze uit een van deze ingrediënten toe: a een halve citroen, van de rozemarijn, Laurierblaadjes, sommige kaneelstok. Je kunt ook andere aromatische producten gebruiken die je lekker vindt, zoals bijvoorbeeld citrus vruchten, vanilline, vanille, kruidnagel, peterselie, enz. Laat het koken en het zal beter werken dan één kaars elimineert geurtjes.
Een variant kan zijn om een klein beetje toe te voegen aan de pan verzachter, met een aangename en delicate geur, ideaal voor het verwijderen van de meest hardnekkige geuren.
Lucht frituur
Nieuwe en geldige oplossing is de lucht frituur, die erin slaagt de producten te bakken zonder pannen vol olie te gebruiken, maar de producten gewoon in de frituurmand plaatst en begint te koken.
De oliën die voor het koken worden gebruikt, zijn uitsluitend de oliën die in de producten zelf aanwezig zijn, en in feite is het voor vette producten niet nodig om andere olie te gebruiken, omdat deze op natuurlijke wijze vrijkomt tijdens het koken.
Dit apparaat lijkt de juiste balans te vinden tussen de oven, die te veeleisend en duur is qua verbruik en energie, en frituren, wat tegenwoordig te oncomfortabel is, vooral in kleine en slecht geventileerde huizen.
