De gele framboos het is een fruitplant die wordt gekweekt in boomgaarden, in huistuinen en in tuinen voor de commerciële productie van sappig en zoet fruit en als sierplant ook in potten.
Algemene kenmerken van de gele framboos - Rubus idaeus
De gele framboos net als de andere bekendste variëteiten behoort het tot het geslacht Rubus idaeus, van de familie van Rozenfamilie. Het is een struik afkomstig uit Klein-Azië en Europa die zich spontaan verspreidt in losse bodems tot 1200 meter boven zeeniveau. In Italië wordt het ook gekweekt in regio's die worden gekenmerkt door strenge winters, omdat het beter bestand is tegen lage temperaturen.
De gele framboos is een bossige plant gevormd door talrijke takken die de neiging hebben om in de breedte uit te strekken en een hangende houding aan te nemen onder het gewicht van de rijpe vrucht.
De plant is uitgerust met een wortel hoofd diep e rhizomateus die met de ontwikkeling talrijke adventieve of secundaire wortels van het fasciculaattype uitzendt die zich voornamelijk op het oppervlak uitstrekken tot enkele cm diepte.
Het bovengrondse deel van de gele framboos wordt gevormd door stijve houtachtige stengels in het basale deel en semi-houtachtige of kruidachtige in het apicale deel.
Daar schors die de takken bedekt, is roodbruin bij jonge exemplaren, neiging bruin bij oudere exemplaren. Naast de hoofdtakken genereert de wortel ook uitlopers tot 2 m lang aan de basis van de plant, bedekt door een dunne lichtgroene cuticula.
De bladeren ze zijn bladverliezend, bestaande uit 3-5 ovale blaadjes, donkergroen van kleur en met een gekartelde rand. Het blad is door de aanwezigheid van verschillende nerven licht wrattig.
DE bloemen ze zijn verzameld in trossen die worden gedragen door bloemscheuten die in de uniforme variëteiten aan de top en lateraal naar de uitlopers van het voorgaande jaar of zelfs naar de uitlopers van het jaar in de bifere cultivars ontstaan. De bloemen zijn pentameren die is samengesteld uit 5 bloembladen en worden bestoven door bijen.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Zeevruchten: tips en weetjes om de beste te kiezen
DE fruit van de gele framboos zijn bepaalde subsferische of conische samengestelde steenvruchten, genaamd sorosi, van een diepgele kleur met oranje tinten. Ze worden ondersteund aan de takken door lange steeltjes. Wanneer hun recipiënten worden verzameld, blijven ze, in tegenstelling tot bramen, aan de takken gehecht en daarom hebben de vruchten behoorlijk uitgesproken holtes. Gele frambozen hebben een zeer zoete smaak, zijn aangenaam geurend en rijpen van juli tot eind september.
DE zaden ze zijn ingesloten in de vlezige steenvruchten en zijn erg klein.
Bloeiend
De gele framboos bloeit in het late voorjaar, van mei tot juni.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Teelt van gele framboos
Blootstelling
Deze frambozensoort vereist ook constante blootstelling aan licht en goed beschut tegen wind. In gebieden met een zeer warm zomerklimaat wordt de plant bij voorkeur met de wortels in de schaduw geplant. Hij is niet bang voor de kou, is bestand tegen temperaturen tot -20 ° C, maar heeft last van late voorjaarsvorst. Het groeit niet goed, zelfs niet in zeer hete en vochtige gebieden.
Grond
De bodem moet los zijn, rijk aan zand en arm aan klei, rijk aan organische stof, overwegend zuur met een pH van 6,5. In te vochtige bodems en vooral met stilstaand water heeft de plant het moeilijk om te overleven.
Water geven
Het is een struik die de grond licht en constant vochtig houdt, vooral in het zomerseizoen wanneer het fruit opzwelt, daarom moet regelmatig water worden gegeven en moet indien mogelijk druppelsgewijs worden toegepast, waarbij absoluut moet worden vermeden dat de bladeren en vruchten tijdens het rijpen nat worden. In de herfst moet de irrigatie worden teruggebracht tot slechts één keer per week, vooral als het klimaat droog is.
Bevruchting
Voor de ontwikkeling van de plant en vooral voor een goede vruchtopbrengst is bemesting van fundamenteel belang. De beste meststof is volwassen mest, die in de herfst aan de voet van de plant moet worden uitgestrooid. Aan het einde van de herfst is het ook goed om een ternaire meststof met langzame afgif.webpte aan de grond toe te voegen, die de macro-elementen in het voorjaar kan aanvullen, zodat de planten bij het ontwaken kunnen rekenen op alle voedingsstoffen die ze nodig hebben. In het voorjaar moet echter een stikstofhoudende meststof worden verstrekt.
Gele framboos: kweken in potten
Ook dit ras wordt, net als de veel bekendere rode framboos, in potten gekweekt als sier- en fruitplant. De pot die geschikt is voor een harmonieuze ontwikkeling van de wortel en het bovengrondse deel moet een diameter hebben van ongeveer 40 cm.
Voor het kweken van 2 of meer frambozenplanten heb je een plantenbak nodig van minimaal 1,2 meter lang, aangezien er minimaal 40 -45 cm ruimte moet zijn tussen de ene plant en de andere.
Vanaf de plant wordt de plant vooral in de zomer correct en constant geïrrigeerd.
Verpotten
De in pot gekweekte framboos moet in een nieuwe bak worden geplant als de wortels alle beschikbare ruimte hebben ingenomen en uit de drainagegaten van de pot komen. Er moet nieuwe verse grond worden gebruikt, altijd met een zure pH.
Vermenigvuldiging van gele framboos
Nieuwe gele frambozenplanten worden, net als andere van dezelfde soort, over het algemeen gereproduceerd op agame of vegetatieve wijze door de verdeling van de bosjes.
De basale of worteluitlopers worden verwijderd en tegelijkertijd begraven in enkele potten met een mengsel van turf en zand in gelijke delen. Nadat de beworteling heeft plaatsgevonden, worden de jonge basale uitlopers permanent geplant.
Planten of planten
Het planten van de plant kan, zoals reeds vermeld, in de volle grond of in potten plaatsvinden, in de herfst in gebieden met een mild winterklimaat en in het voorjaar in die met bijzonder barre klimaten. De zaailingen in pot daarentegen moeten half mei worden geplant. In beide gevallen worden de gele frambozenplanten in gaten van 20 cm diep geplaatst, waarbij het aarden brood de wortels omhult en begraven wordt tot de hoogte van de kraag.
De productie van frambozen begint pas na 2-3 van de plant. Zodra deze leeftijd is bereikt, blijft de productie constant en daalt vervolgens dramatisch na 18-20 jaar. Om deze reden moeten de planten cyclisch worden vernieuwd, of het nu gaat om enkele variëteiten (ze bloeien en produceren slechts één keer per jaar) of hernieuwd. bloeiend (ze bloeien en dragen meerdere keren per jaar vrucht).
Collectie gele frambozen
De oogst van gele frambozen is geleidelijk en moet elke dag gebeuren vanaf het moment dat ze beginnen te rijpen, omdat de laat geoogste vruchten de neiging hebben om te schimmelen en niet langer eetbaar zijn. De vruchten worden handmatig geoogst, stevig en rijp op het juiste moment tijdens de koele uren van de dag.
opslag
Verse frambozen zijn ongeveer 2 dagen houdbaar als ze zonder bakjes worden geoogst, ongeveer een week als ze van de plant zijn losgemaakt zoals bramen. Beschimmeld of beschadigd fruit moet uiteraard worden weggegooid.
Snoeien van de gele framboos
Gele frambozenplanten worden na de bloei gesnoeid. Met behulp van een scherpe en gedesinfecteerde banschaar worden de fruittakken op grondniveau afgesneden. In de winter worden alle andere op het niveau afgesneden om het vrijgeven van nieuwe te vergemakkelijken en om de groei in de breedte mogelijk te maken.
Snoeien van de overblijvende gele framboos
Als u een verscheidenheid aan remontante gele frambozen kweekt, is het noodzakelijk om drie snoeiwerkzaamheden in drie verschillende perioden uit te voeren:
- in het voorjaar, in de maand april, wordt de lente gesnoeid, waarbij alle uitlopers die aan de voet van de plant groeien worden geëlimineerd, waardoor er slechts 3 of 4 overblijven om te vegeteren, de gezondste en meest krachtige.
- in de zomer wordt snoeien in de zomer uitgevoerd door de langere takken in te korten en alle uitlopers te verwijderen die zich ver van de moederplant ontwikkelen.
- in de winter wordt wintersnoei beoefend, waarbij alle twee jaar oude takken aan de basis van de grond worden afgesneden.
Ziekten en plagen van de gele framboos
gele frambozenplanten worden aangevallen door gewone dierlijke parasieten, vooral door bladluizen en vervolgens door sprinkhanen, frambozenkevers en spint, de grootste vijanden van de bladeren waarvan ze erg gulzig zijn.
Onder de schimmel- of cryptogamen hebben ziekten last van witte of echte meeldauw, wortelrot en grijze schimmel. Ze zijn ook vatbaar voor sommige bacteriële infecties en virale ziekten zoals bladmozaïek.
Genezingen en behandelingen
Frambozenplanten moeten door goed aanstampen tegen de kou worden beschermd. Een of meer onkruiden, tot 10 cm diep, zijn essentieel om zowel onkruid dat op de lotusvoeten groeit te verwijderen als om de oppervlaktelaag van de grond te beluchten.
Ziekten en parasitaire aanvallen van frambozen kunnen alleen worden voorkomen door het toepassen van adequate teeltmethoden en het kiezen van meer resistente rassen en met gerichte fytosanitaire behandelingen die zijn toegestaan door de biologische landbouw.
In droge omgevingen en in gewassen voor persoonlijk gebruik zijn schimmeldodende behandelingen meestal niet nodig, maar twee interventies worden aanbevolen: de eerste in de herfst en de tweede bij de vegetatieve herstart met koperzouten en bevochtigbare zwavel om de belangrijkste tegenslagen te voorkomen. De rode spin en de gele mijt kunnen bijvoorbeeld ook worden bestreden met specifieke producten op basis van pyrethrine.
Verscheidenheid aan gele frambozen
Er zijn verschillende soorten of variëteiten gele framboos die zich onderscheiden door de grootte en vorm van de vrucht, licht kegelvormig of langwerpig, door de min of meer aromatische en zoete smaak, door de bloeiperiode en door de rijping van de vrucht.
Fallgold gele framboos
Het is een variëteit van herbloeiende en zeer krachtige gele frambozen die sappige vruchten produceert met een zachte consistentie, met een extreem zoete honingachtige smaak met zeer intense aromatische tonen. Het is een vroege variëteit, in feite begint de vruchtrijping vanaf half mei en gaat door tot half oktober. De gele frambozen die van deze plant worden geproduceerd, zijn geweldig voor verse consumptie of voor het maken van jam, gelei en sappen.
Alpengold gele framboos
Het is een herbloeiende en hybride variëteit van gele framboos, met doornloze scheuten en grote kegelvormige geeloranje vruchten met een goede zoete smaak.
Golden Bliss gele framboos
Het is een meerjarige struik met variabele hoogte tussen 1-3 meter. Het wortelstelsel is uitgebreid, met dunne en vezelige wortels. Het bovengrondse deel bestaat uit tweejarige min of meer rechtopstaande takken die in het jaar van vorming uitlopers worden genoemd (vruchtdragende scheuten in het volgende jaar). Het produceert gele frambozen met een iets delicatere geur en smaak.
Je gebruikt gele frambozen in de keuken
De gele frambozen zijn mede dankzij hun zoete smaak uitstekend geschikt voor het maken van jam en marmelade, taarten en gelei; maar ze kunnen ook zo vers worden gegeten in fruitsalades, om romig ijs te bereiden, op yoghurt, slagroom en als vulling voor zoete pannenkoeken.
Eigenschappen en voordelen van gele frambozen
Gele frambozen zijn samengesteld uit 80% water, 10% koolhydraten, 5% vezels, met een minimaal aandeel aan eiwitten, suikers en vetten en daarnaast zijn ze rijk aan minerale zouten, vitamines, vooral vitamine C en antioxidanten die tal van ziekten kunnen voorkomen .
Het heeft een van de voordelen van de uitstekende helende eigenschappen:
- het sap ervan wordt gebruikt om ontsteking van de urinewegen te behandelen;
- het afkooksel in geval van colitis;
- de siroop wordt, met toevoeging van suikers, een uitstekende dorstlesser met diuretische en verfrissende eigenschappen;
- de infusie, bereid met de bladeren, wordt aanbevolen voor reuma, voor gorgelen; om het branden van de zere keel te kalmeren; om het immuunsysteem te verhogen en is ook uitstekend geschikt voor de bestrijding van diarree.
De consumptie van frambozen wordt niet aanbevolen voor mensen die last hebben van jicht, gezien de aanwezigheid van oxaalzuur.
Nieuwsgierigheid
De gele frambozen in Val D'Aosta worden gebruikt voor de bereiding van een aromatische azijn die ideaal is voor het aankleden van gemengde salades.
Frambozen worden ook framboise of gouden vruchten genoemd.
Fotogalerij Frambozen
