De beuk, een veelzijdige wilde boom die ook in de tuin wordt gewaardeerd om zijn prachtige bladgroen, ideaal voor het creëren van koele en schaduwrijke plekken in openbare parken en privétuinen als ze erg ruim zijn.
Algemene kenmerken van Beuken - Fagus sylvatica
De beuken, Fagus sylvatica, is een plant van de familie van Fagaceae wijdverbreid in het wild in heel Europa. In Italië groeit hij in de bossen tot 1000 meter boven zeeniveau, vooral in die van de Alpen en de Apennijnen.
De boom op volwassen leeftijd is majestueus, hij kan zelfs een hoogte bereiken van 25-30 meter.
De kofferbak of beukenknol is rechtopstaand, met gladde bast bij volwassen exemplaren, gegroefd of licht geschubd bij jonge exemplaren. De stengel vertakt zich naar boven en geeft aanleiding tot een uitgezette kroon met een conisch-bolvormige vorm gevormd door talrijke verschillend vertakte takken bedekt met dik groen blad dat in de herfstperiode, alvorens te vallen, oranjegeel of steenrood verkleurt.
Het gebladerte terwijl het uitzet, creëert grote schaduw- en koelgebieden, zelfs in het zonnigste deel van de tuin.
De bladeren del Faggio hebben een ovaal-elliptische vorm; de marges zijn licht getand en de toppen iets puntig. Ze worden ook ingebracht op de zeer talrijke dunnere en terminale door middel van cilindrische roodgroene bladstelen. De kleur van de bladeren is over het algemeen donkergroen, hoewel er geen variëteiten zijn waarin ze een roodachtige tint aannemen. In het voorjaar vindt de ontkieming van de nieuwe bladeren eerst plaats in het onderste deel van de kroon, daarna die van de andere en wordt in het algemeen binnen 15 dagen op dezelfde hoogte voltooid.
DE bloemen bleek groenachtig beuken; ze zijn eenslachtig en wezenlijk verschillend: de mannelijke bloemen zijn bolvormige katjes, terwijl de vrouwelijke in paren in een soort koepel worden gevonden.
Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Sleedoorn - Prunus spinosa
DE fruit ze verschijnen direct na de bloei, in aantal van 2 in dezelfde koepels die vrij zijn gelaten door de val van de bloemen. Dit worden driehoekige moeren genoemd beuken dat ze tijdens de rijpingstijd, net als kastanjes, worden omhuld met een envelop die besprenkeld is met niet-prikkende pennen, gif.webptig en dus oneetbaar. De beuk begint op een inconsistente en schaarse manier vruchten af te werpen nadat hij de leeftijd van 40 jaar heeft overschreden, terwijl de volledige productie van de vruchten, genaamd pasciona, komt voor tussen 80 en 120 jaar.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
DE zaden ze zijn slapend en om te ontkiemen hebben ze een lange koude- of winterslaap nodig die varieert van 45 dagen tot 5 maanden, afhankelijk van de variëteit en oorsprong. Tijdens het ontkiemen voeden de zaden zich ten koste van de embryoreserves en vervolgens dankzij het fotosyntheseproces zodra de eerste echte bladeren vrijkomen.
Bloeiend
De beuk bloeit in het voorjaar rond mei en de bloemen verschijnen meestal gelijktijdig met de hergroei van het nieuwe blad.
Teelt van beuken
In de tuinbouw worden beuken gebruikt voor sierdoeleinden om parken, lanen, heggen te verfraaien. Tuinders gebruiken dwergvariëteiten die over het algemeen niet hoger zijn dan 12-15 meter, en vooral de variëteit Autopurpurea met donkerrode bladeren.
Blootstelling
Het is een boom die van de volle zon houdt, zelfs als hij blootstelling aan halfschaduw niet minacht. Hij verdraagt geen hete zomers en is door zijn robuust en diep wortelstelsel probleemloos bestand tegen intense vorst. In streken die worden gekenmerkt door een extreem warm zomerklimaat, is het raadzaam om de beuk op een halfschaduwrijke plaats te planten.
Allereerst is het goed om een gebied in de zon of halfschaduw te kiezen (vooral als we op een plek wonen die wordt gekenmerkt door een zeer warm klimaat in de zomer), waar we ongeveer een week van tevoren een plantgat zullen voorbereiden , de grond goed bewerken. , mengen met mest en eventueel zand als het nodig is om de drainage te vergroten.
Grond
Het past zich aan om te worden gekweekt in elk type grond met een neutrale pH. De ideale bodem is fris, diep, rijk, goed gedraineerd, typisch voor beboste gebieden.
Water geven
De reeds ontwikkelde beuk is een plant die bestand is tegen droogte en tevreden is met de regen. Als het daarentegen klein van leeftijd is en vooral als het onlangs is geïmplanteerd, heeft het regelmatig en frequent irrigatie nodig, vooral tijdens de warme maanden.
Bevruchting
De teeltgrond moet voor het planten worden verrijkt met organische stof, zoals humus van regenwormen of mest, die goed in de diepte wordt begraven. Deze handeling moet elke 3-4 jaar worden herhaald, daarna jaarlijks om de essentiële voedingsstoffen voor de groei van de plant te verzekeren, de meststof gewoon in korrels of oplosbaar op de grond verspreiden. Om de pH van de grond zuur te houden, volstaat het om periodiek ijzersulfaat toe te dienen en een zure mulch te maken met een compost van eikenbladeren of sparrenzaagsel.
Vermenigvuldiging van de beuk - Fagus
Deze prachtige boom reproduceert door zaad in de herfst of lente en wordt vegetatief vermeerderd door enten.
Vermenigvuldiging met zaad
Vermeerdering vindt plaats door zaad en vooral door enten, bij voorkeur uitgevoerd in de zomer- of winterrustperiode; laten we de belangrijkste behandelingen bekijken die in beide technieken moeten worden gevolgd:
Daar zaaien van de beuken wordt meestal in oktober gemaakt, soms na winterstratificatie, zelfs in het voorjaar. In beide gevallen worden de zaden op een vochtig substraat, bedekt met een plastic folie, geplaatst totdat de kieming heeft plaatsgevonden. Zodra de zaailingen goed ontwikkelde wortels hebben en ongeveer 15 cm hoog zijn, kunnen ze in individuele potten worden verpot en daar minimaal twee jaar worden gekweekt. Tijdens deze periode moeten beukenplanten vaak worden verpot om de uitbreiding van het wortelstelsel niet alleen in de diepte maar ook in de breedte te stimuleren. Na deze periode kunnen ze definitief worden afgerekend.
Voortplanting door enten
Deze techniek wordt gebruikt wanneer u beukenplanten wilt verkrijgen die identiek zijn aan de originele. Voor de vegetatieve herstart worden stekken genomen van de moederplant of delen van takken met vitale knoppen. Ze ontbladeren en enten op 3-4 jaar oude Fagus sylvatica staven of onderstammen. De telgen moeten worden vastgebonden en beschermd met paraffine.
De belangrijkste zorg betreft echter de "bewaring" van het wortelstelsel: om de 4-6 weken is het noodzakelijk om de mogelijke vorming van de penwortel te controleren, die moet worden voorkomen door herhaalde sneden, evenals het snoeien van de wortels die op het oppervlak van de container verschijnen, om de ontwikkeling van een vezelig en uitgebreid wortelstelsel te stimuleren.
De transplantatie slaagt altijd met gemak bij jonge planten, terwijl er grote problemen zijn met enting bij de transplantaties van volwassen planten. Om deze reden is het essentieel om potplanten te kopen die in de kwekerij zijn overgeplant en minimaal een jaar in de container staan.
Planten of planten
De beuk is een boom die niet van beperkingen houdt en daarom is het raadzaam om, voordat u hem willekeurig in een kaal deel van de tuin plant, een geschikte plaats te kiezen voor de ontwikkeling van het wortelstelsel en het gebladerte, zelfs als het een boom is gekenmerkt door een zeer hoge groei, langzaam of een dwergvorm. De woning die geschikt is voor zijn uitbreiding, hoeft deze in de toekomst niet af te breken.
Het land dat bedoeld is om de beuk te huisvesten, moet ten minste een week voor het planten worden bewerkt en verrijkt met rijpe mest en zand. Zand is nuttig om te zorgen voor een goede bodemventilatie en om waterstagnatie te voorkomen.
- De boom moet in een gat worden geplaatst dat breder en dieper is dan het brood van de aarde dat het wortelstelsel omringt.
- Het wordt begraven waarbij de kraag vrij blijft en alle openingen worden opgevuld met de toevoeging van meer grond die goed met de voeten moet worden verdicht.
- om de rechtopstaande ontwikkeling van de stengel te bevorderen, vooral bij harde wind, wordt een beugel geplaatst en hieraan vastgemaakt met een geschikte stropdas.
- een holte of ring van aarde wordt gevormd rond de stengel en goed bewaterd om de grond te stabiliseren en het wortelen van de wortels in het nieuwe huis te vergemakkelijken.
In de eerste jaren moet de plant, zoals eerder vermeld, regelmatig worden geïrrigeerd, vooral in de zomer en tijdens periodes van droogte.
Snoeien
De groei van de beuk is erg traag en snoeien wordt over het algemeen pas twee jaar na het planten beoefend, vooral als het exemplaar klein is en uit zaad komt. De beste tijd om te snoeien is het winterseizoen, wanneer de takken van de boom bijna helemaal kaal zijn. Met behulp van een specifiek, goed geslepen en gedesinfecteerd gereedschap worden de droge takken gesneden en de binnenste gesnoeid om lichter te worden, harmonie van vorm te geven en ventilatie te bevorderen. De wonden die door de snijwonden worden veroorzaakt, moeten schuin zijn en moeten worden behandeld met mastiek.
Jonge beuken die in hagen worden gekweekt, moeten in juni of september aan de basis worden gesnoeid om de aanmaak van nieuwe stengels te stimuleren.
Ziekten en plagen van de beuk
Beukenplanten, vooral de jongere, zijn onderhevig aan aanvallen van dierlijke parasieten zoals:
- bladluizen, die jonge scheuten en bloemen koloniseren;
- Cecidonia, een fytofage dipteran waarvan de larven piriforme gallen op de bladeren van de beuk veroorzaken en de jonge planten beschadigen.
Van de schimmel- of cryptogamziekte is beuk, vooral degene die wordt gekweekt in voldoende licht en vochtigheid, gevoelig:
- aan houtbederf, een schimmel die necrose van het houtachtige weefsel veroorzaakt dat langzaam ernstige afbraak ondergaat die kan leiden tot de dood van de plant;
- echte meeldauw of witte ziekte die opvallende witachtige poederachtige afzettingen vormt op lentebladeren wanneer het klimaat koel en vochtig is of bij sterke temperatuurschommelingen.
- wortelrot, een vaker voorkomende pathologie bij jonge exemplaren en die ontstaat wanneer de grond erg compact en slecht doorlatend is voor water.
In de plaatsen van herkomst, in de bossen en beukenbossen, worden de oudste bomen nauwelijks overweldigd door dierlijke parasieten.
Genezingen en behandelingen
Het is een niet veeleisende boom van aandacht, maar in de eerste jaren van het planten moet het onkruid dat aan de voet van de kleine stengel groeit periodiek worden verwijderd en moet de mulch vaak worden vervangen om de pH van de grond constant zuur te houden.
Behandelingen met specifieke pesticiden of fungiciden moeten preventief tegen het einde van de winter worden uitgevoerd om vóór de lente een beschermende barrière te creëren.
Verscheidenheid aan beuken
Er zijn verschillende soorten beuken in hun natuurlijke staat en naast de Fagus sylvatica die ook op het Italiaanse grondgebied aanwezig is, zijn er vele andere veel voorkomende en bijzondere cultivars die verschillen in de kleur van de bladeren of de vorm van de kroon of de combinatie van beide. ze zijn te vinden op goed gevulde kwekerijen, zelfs als sommige vrij hoge kosten hebben.
Fagus orientalis Lipsky
Inheems in Eurazië, Oost-Europa en West-Azië, gewoonlijk oostelijke beuk genoemd. Het is een bladverliezende soort die in volle vegetatieve ontwikkeling een gemiddelde stam heeft van 1,5 meter in doorsnee en ook een hoogte bereikt van ruim 25-35 meter. De takken dragen afwisselend bladeren, gesteeld, heel of met een nauwelijks gekartelde rand. De bloemen zijn kleine kuddes die in het voorjaar verschijnen. Het produceert trigonale noten die in de herfst rijpen.
Fagus grandifolia
Inheems in Amerika, het is een soort met opzichtige ovale bladeren met gekartelde randen die groeit in schaduwrijke bossen. Deze Amerikaanse beuk, die de voorkeur geeft aan vochtige maar ook goed doorlatende grond, verdraagt geen stedelijke vervuiling en brakke wind. Het wordt nauwelijks gekweekt in openbare tuinen en parken, ook al zijn ze erg ruim.
Fagus purpurea Tricolor
Een bladverliezende soort van ongeveer 8-9 meter hoog. Het heeft opvallende rode bladeren in het midden en een min of meer brede en regelmatige rand van roze, felrood, roze en donkerrood. In het voorjaar produceert hij groene bloemen. Het is geschikt voor teelt in halfschaduw in tuinen en openbare parken.
Fagus sylvatica Pendula
Het komt oorspronkelijk uit Europa en bereikt een maximale hoogte van 8 meter. Het is een elegante boom met hangende en onregelmatige takken bedekt met diepgroene bladeren. Hij bloeit in het voorjaar en produceert harige driehoekige noten. Het is een rustieke plant die krachtig groeit op alle terreinen en in alle blootstellingen. Het is een perfecte plant voor grote tuinen en kan zelfs -30 °C verdragen.
Fagus sylvatica Asplenifolia
Een bladverliezende soort, met waaiervormige takken, diep ingesneden bladeren zoals die van varens, mannelijke en vrouwelijke bloemen en eetbare vruchten rijk aan eetbare olie. Het is een koudebestendige soort, ook geschikt voor teelt in bergtuinen.
Fagus crenata
Bekend als Japanse beuk, is het een elegante boom met een slanke, bijna witte stam en takken bedekt met kleinere, smalle en puntige bladeren die in de herfst een opvallende roodachtige kleur krijgen. Het is een zeer duur exemplaar dat ook geschikt is om als bonsai te kweken dankzij het grote aanpassingsvermogen van het wortelstelsel aan het leven in potten of op platen.
Gebruik van beuken
Het is een boom die veel gebruikt wordt in vele toepassingsgebieden: van tuinieren tot kruidengebruik, als uitstekende brandstof en als hout voor de productie van hoogwaardige muziekinstrumenten.
Gebruik in tuinieren
Het is een perfecte plant om geïsoleerd te groeien of om zeer compacte schuttingen te maken indien gesnoeid tot de gewenste hoogte. compact.
Kruidengebruik
De schors en de knoppen worden veel gebruikt in de kruidengeneeskunde vanwege hun kalmerende, kalmerende, koortswerende en ontstekingsremmende eigenschappen. Het knopextract wordt gebruikt als een anti-cellulitis, voor het vasthouden van water en om emfyseem te bestrijden.
Het schorsafkooksel is nuttig voor het verlagen van hoge koorts, het kalmeren van symptomen en het voorkomen van griep en ademhalingsstoornissen zoals astma en bronchitis.
Gebruik in de keuken
De olie gewonnen uit de zaden wordt gebruikt als een uitstekende smaakmaker in de keuken voor salades en vis. De vruchten die van de vruchtwand zijn beroofd (het is gif.webptig) worden geroosterd gegeten. Ooit werden de beuken geroosterd en gemalen en gebruikt om een koffiesurrogaat te bereiden.
Verschillende toepassingen van beukenhout
Hout is een uitstekende brandstof en wordt veel gebruikt als brandhout of om pellets te produceren om de kachel van stroom te voorzien.
Het wordt veel gebruikt in timmerwerk voor houtsnijwerk en doe-het-zelfwerkzaamheden, in parket en op bouwplaatsen voor verschillende bouwwerken.
Het stevige en resistente hout wordt ook gebruikt voor de productie van muziekinstrumenten, met name voor de vervaardiging van de gitaarkoffers.
Het hout van deze boom wordt ook gebruikt voor het roken van vleeswaren en vleeswaren.
Nieuwsgierigheid
De wetenschappelijke naam van de beuk, Fagus, is waarschijnlijk afgeleid van het Griekse fageïne, wat eten betekent, verwijzend naar de eetbaarheid van de bladeren en vooral van de vruchten, beuk of beuk, rauw gegeten of geroosterd of getransformeerd door in olie te persen.
In Griekenland was de beuk, samen met de uil, de heilige boom voor Athene.
Het beukenblad was in 1992 het symbool van de Olympische Winterspelen in Albertville (Frankrijk).
Het beukenbos heet la moeder van het bos omdat het de bodem verbetert en verrijkt met voedingsstoffen. Het blad werd gekozen als symbool in het logo van de 16e Olympische Winterspelen in Albertville, maar het is vooral bekend om zijn hout.
Fotogalerij van de Beech
