De annona is een exotische fruitboom die zelfs in de warme klimaten van de regio's van Zuid-Italië gemakkelijk te kweken is.
Algemene kenmerken van de Annona cherimola
L'Annona is een fruitboom van de familie van Annonaceae inheems in Zuid-Amerika, wijdverspreid voornamelijk in de gebieden van de Andes-hooglanden van Peru, Ecuador, Colombia en Bolivia en ook Chili, Californië, Florida, zuidelijk Afrika en verschillende mediterrane landen. In Italië wordt de plant geteeld op Sicilië en Calabrië, regio's waar het klimaat meer geschikt is voor een regelmatige ontwikkeling van de plant. Op de plaatsen van herkomst is de Annona groenblijvend en meer dan 7 meter hoog.
De plant heeft een robuust en diep gesorteerd systeem. De stam is rechtopstaand en wordt bekroond door een dichte en geëxpandeerde kroon gevormd door talrijke bruingrijze takken bedekt met een dik dons. Op de plaats van herkomst is de Annona groenblijvend, terwijl hij zich in gematigde streken als bladverliezend gedraagt en zijn bladeren aan het einde van de lente verliest.
De bladeren, afwisselend, elliptisch en 10-20 cm lang, ze zijn lichtgroen en onbehaard aan de bovenkant, terwijl ze aan de onderkant tomentose (bedekt met dicht dons) en ondoorzichtig groen zijn.
DE bloemen, zeer klein en aangenaam geurend, ze worden gevormd door groenachtig witte vlezige bloembladen en bloeien op solitaire takken of verzameld in kleine groepen van 2-3. Bestuiving is entomofiel, maar omdat de mannelijke en vrouwelijke organen niet tegelijkertijd rijpen, wordt handmatige bestuiving gebruikt met borstels met zeer kleine borstelharen.
DE fruit ze zijn gemiddeld 10 centimeter lang, eivormig, bolvormig of kegelvormig; de buitenhuid is dofgroen en bedekt met een dun laagje bloei. Intern is de vrucht samengesteld uit een compact wit en zoet vruchtvlees waarvan de smaak doet denken aan die van ananas of banaan. De vrucht of chirimuya wordt in Italië Cirimoia genoemd of de Engelse benaming cherimoya of anona wordt gebruikt.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Paastafelaankleding: 10 fantastische ideeën
de talrijke zaden, verspreid in de pulp, zijn afgeplat en zwartachtig vergelijkbaar met die van een watermeloen of watermeloen.
Bloei van de Annona
De plant bloeit in het voorjaar en geeft vaak zelfs tussen juli en augustus bloemen.
Teelt van Annona
Blootstelling
Hij geeft de voorkeur aan plaatsen die beschut tegen de wind en in ieder geval het grootste deel van de ochtend zonnig zijn. heeft geen minachting voor gedeeltelijk beschaduwde maar zonnige planten Hoewel het een plant van tropische oorsprong is, is het gemakkelijk te kweken, zelfs in gebieden die worden gekenmerkt door een gematigd klimaat, zolang de minimumtemperatuur niet lager is dan 5 ° C. De maximale optimale temperaturen voor de teelt van de annona liggen tussen 18 en 25°C en het minimum tussen 5 en 18°C. Zomertemperaturen boven de 30 °C en zeer lage minimumtemperaturen gepaard gaande met nachtvorst veroorzaken zeer ernstige schade aan de hele plant. Het is gevoelig voor harde wind en zout.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Grond
Het past zich aan elke grondsoort aan, maar geeft de voorkeur aan een licht, zacht, goed gedraineerd substraat met een licht zure of ten hoogste neutrale pH.
Water geven
Wat betreft irrigatie, de annona moet gedurende de gehele vegetatieve periode overvloedig worden bewaterd vanaf de hergroei van de bladeren, tijdens de bloei- en vruchtperiode. tijdens de vegetatieve periode heeft het overvloedige doses water nodig. In droge periodes moet regelmatig om de 15-20 dagen water worden gegeven.
Bevruchting
Net als veel andere soorten fruitplanten, vereist het goede hoeveelheden organische stof en periodieke en uitgebalanceerde bemesting om bloei en vruchtvorming te stimuleren.
Vermenigvuldiging Annona cherimola
De annona reproduceert door zaad en vervolgens worden de sterkste zaailingen geënt om krachtige exemplaren te verkrijgen die in een paar jaar peervormige vruchten van uitstekende kwaliteit en grootte kunnen produceren met een boterachtig vruchtvlees, dicht en minder rijk aan zaden.
Zaaien
Om te proberen deze plant voor een paar jaar te kweken, zelfs in potten, kun je de zaden gebruiken die zijn geëxtraheerd uit het vruchtvlees van vers fruit. zaaien gebeurt in het voorjaar, 2 of 3 per pot plaatsen op een diepte van 2-3 centimeter. De zaaibedden moeten op een plaats worden geplaatst met een constante temperatuur van 15 ° C. Zodra de ontkieming heeft plaatsgevonden, laat u de zaailingen versterken en pas daarna kunnen ze worden overgebracht naar enkele potten en op een zonnige plaats worden gekweekt, goed beschut tegen de wind of zout.
Het planten of planten van de annona
De planten planten zichzelf in brede en diepe gaten die iets groter zijn dan de grootte van het aarden brood dat hun wortelstelsel omhult. De optimale afstand tussen de ene plant en de andere moet op en tussen de rijen minimaal 5 meter zijn.
Snoeien
Annona-planten die in de regio's van Zuid-Italië worden gekweekt, moeten worden gesnoeid om het gebladerte in evenwicht te brengen en om te voorkomen dat de takken breken onder de belasting van het fruit. In maart, voordat de knoppen zijn opgezwollen met goed ontsmet specifiek gereedschap, worden de langere takken ingekort en worden de takken die droog zijn of beschadigd zijn door slecht weer afgesneden door schuine sneden te oefenen.
Fruit rijpen en oogsten
De rijping van het fruit is geleidelijk: het begint meestal in september-oktober en eindigt in december. Er wordt geoogst wanneer de huidskleur verandert van donkergroen naar lichtgroen.
Fruitconservering
De vruchten van de annona zijn zeer delicaat en moeten daarom binnen 3 dagen na de oogst vers worden gegeten. Om de bewaarperiode te verlengen, moeten de vruchten worden gekoeld om te stoppen met rijpen.
Parasieten en ziekten van de Annona
Het is een winterharde plant die resistent is tegen veel voorkomende dierparasieten en niet erg vatbaar is voor schimmelziekten.
Genezingen en behandelingen
Hoewel het wortelstelsel van Annona diep en goed ontwikkeld is, is het gevoelig voor kou en daarom is het raadzaam het te beschermen met een overvloedige mulch van stro en droge bladeren.
Gebruik van de annona in koken en medicijnen
De vruchten van alle soorten Annona zijn een goede bron van suikers, minerale eiwitten (calcium en kalium) en vitamines, in het bijzonder van vitamine C en kunnen vers worden gegeten of worden gebruikt voor de bereiding van uitstekende jam, voor het maken van snoep, desserts, roomijs, sorbets, voor de productie van likeuren en gedistilleerde dranken.
Annona gebruikt in medicijnen en eigenschappen
In cosmetica worden de vruchten van de annona gebruikt voor de formulering van anti-verouderingscrèmes; in de volksgeneeskunde wordt de consumptie van fruit aanbevolen om te beschermen tegen scheurbuik, om het immuunsysteem te versterken, om vrije radicalen te bestrijden, om de genezing van wonden te versnellen. Omdat ze foliumzuur bevatten, worden ze ook aanbevolen tijdens de zwangerschap en, ten slotte, vanwege het gehalte aan polyfenolische antioxidanten, hebben ze antikanker- en antimalaria-eigenschappen.
Verscheidenheid van Annona
Onder de vele variëteiten herinneren we ons de meest voorkomende en bekende.
Annona Muricata
Een variëteit die oorspronkelijk uit het Caribisch gebied komt en ook in Zuid-Amerika wordt gekweekt voor de productie van een vrucht die gewoonlijk Graviola of Guanàbana of Corossole wordt genoemd. De boom, die in uitstekende omgevingsomstandigheden zelfs meer dan 10/12 meter hoog is, produceert langwerpige bloemen van groene en gele kleur, gevolgd door vruchten van ongeveer 20 cm lang, met een gewicht van meer dan 2 en een halve kg. De schil van de vrucht is dun, donkergroen van kleur en bedekt met een reeks zachte stekels. Het vruchtvlees van de witte vrucht, zacht, sappig en zeer zoet, wordt als een complete maaltijd beschouwd omdat het een uitstekende bron van suikers, eiwitten en vitamine C is. De consumptie van de vrucht wordt aanbevolen in geval van gebrek aan eetlust, voor degenen die lijden aan de ziekte van Parkinson en als middel tegen kanker.
Annona scalosa
Een middelgrote boom die vruchten voortbrengt met een schilferige schil. Het heeft een zoete maar hardere pulp met een smaak die meer op Kaki lijkt. De vrucht die het produceert, chirimuya, wordt in Italië Cirimoia genoemd of de Engelse naam cherimoya of anona wordt gebruikt en heeft kenmerken die vergelijkbaar zijn met die van Graviola.
Nieuwsgierigheid
Over de oorsprong van deze prachtige exotische plant zijn er vandaag de dag nog steeds onenigheid: voor sommige deskundige botanische geleerden is de annona in feite een inheemse plant van Peru voor anderen in plaats van Columbia en voor anderen werd de plant in deze gebieden geïntroduceerd. de jezuïtische missionaris en natuuronderzoeker pater Bernabè Combo en van hieruit, eenmaal genaturaliseerd, verspreidde de Annona-plant zich naar vele delen van Zuid-Amerika.
In Italië verscheen de Annona-plant voor het eerst in 1797 in de Botanische Tuin van Palermo dankzij Giuseppe Tineo, illustere botanicus uit Catania en eerste directeur van een van de belangrijkste botanische tuinen van Italië. Vanuit de Botanische Tuin heeft de teelt van Annona zich verspreid naar Sicilië en Calabrië.
In Italië heet de vrucht van de plant Cirimoia of de Engelse naam cherimoya of anona wordt gebruikt en heeft kenmerken die vergelijkbaar zijn met die van Graviola.
Fotogalerij Annona
