Het oudejaarsdiner nadert en het aftellen begint om het nieuwe jaar te verwelkomen. Maar hoe organiseer je een onvergetelijk diner? Wat zijn de fouten die u moet vermijden om de nieuwjaarstafel beter op te zetten? We raden ze je aan! Ontdek wat de 5 fouten zijn die je absoluut moet vermijden om een geweldig diner te organiseren.
Het aftellen begint verwelkomen op het nieuwe jaar en officieel wordt ook de periode afgetrapt, waarin lunches, diners en proosten met vrienden en familie praktisch op de agenda staan. Een hectisch moment, onderbroken door de jacht op een last-minute cadeau en vooruitbetaling voor het oudejaarsdiner.
Maar hoe kom je er veilig op de laatste dag van het jaar, zonder je zoveel zorgen te maken? Een goede manier is zeker om op tijd organiseren, ervan uitgaand alles vooraf waar is het voor nodig? organiseer een eindejaars diner in stijl, zonder enig detail te verwaarlozen.
Daarom hebben we besloten je wat nuttig advies te geven over:voorbereiding van de tafel en menu Oudejaarsavond: dit zijn praktische tips om niet in paniek te raken met het oog op het oudejaarsdiner. Uitvinden Welke zijn dat? de 5 fouten die je niet mag maken en geniet van het feest door een geweldig diner te organiseren!
1. Vergeet het beschermende tafelkleed!
Als het gaat om het organiseren van een diner, een van de eerste dingen om op de lijst te zetten er is zeker het beschermende tafelkleed. Het gaat over een waterafstotende coating die bedoeld is om het tafelblad en tafelkleed te behoeden voor ongelukken, zoals een omgevallen wijnfles of een kaars die te veel druipt.
Kies een tafelkleed de goede maat voor de eettafel, opteren voor voor de modellen met elastiekjes op de hoeken of de tafel rechthoekig of vierkant is; kies bij een ronde tafel voor een model met bandjes, om hem gemakkelijk aan te passen aan de grootte van uw tafel.
De linten zullen in feite worden vastgebonden met een knoop die onder de plank zal verdwijnen. Uiteraard is de coating er maar één tijdelijke bescherming: een keer na het eten, doe het een snelle machinewas en leg het opzij, wachtend op het volgende feestje.
2. Laat kaarsen onbeheerd achter
Pas op voor brandende kaarsen: laat ze nooit onbeheerd achter, zelfs als u hun actieradius slechts een paar minuten verlaat. En vooral let op de decoratieve kaarsen die je op tafel zet. Als het avondeten begint, beter om ze uit te zetten om ruimte te maken voor de gerechten op de menukaart.
Het kan je interesseren: Oudejaarsavond voor twee: de tafel dekken voor een romantisch diner
Er is niets magischer en suggestiever dan de sfeer die een kleine vlam creëert, maar als ze aan tafel zitten goden kinderen en kaarsen zijn omgeven door andere brandbare voorwerpen - zoals flessen sterke drank of allerlei soorten versieringen - het is beter om ze uit te zetten en in alle rust van de avond te genieten: vermijd onnodige gevaren.
3. Een eindeloos menu
Bij de organisatie van de dinerkaart vaak is er een neiging tot overdrijven, een hele reeks gerechten bereiden om alle gasten tevreden te stellen, en misschien ook proberen een goede indruk te maken door te pronken met hun culinaire vaardigheden.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
Maar dit kan een grote fout zijn; allereerst moet worden bedacht dat het diner slechts het laatste is in een reeks eetbuien die de volgende week zal eindigen.
Bovendien betekent koken voor een leger dat 90% van het voedsel niet eens wordt aangeraakt. Tot slot, een oneindig menu vertegenwoordigt enkel en alleen een verspilling van voedsel en tijd wat in ieder geval het beste vermeden kan worden, vind je niet?
Waarom kies je niet voor in plaats daarvan? een alternatieve strategie? Als je niet anders kunt dan traditionele gerechten te bereiden, denk je misschien aan bereid een reeks kleine proeverijen voor: Niet alleen kunnen uw genodigden genieten van al uw heerlijke gerechten, maar u heeft ook meer tijd om van het feest te genieten, zonder al te veel uren in de keuken door te brengen.
4. Overdreven uitgebreide gerechten
Bereiden overdreven verfijnde gerechten het kan een tweesnijdend zwaard blijken te zijn. Tenzij je echt geweldige kookvaardigheden hebt, er is een risico dat jouw gerechten ze kunnen ook falen zoals ze zouden moeten.
Bedenk ook dat een voorschrift zeer uitgebreid met ongebruikelijke ingrediënten het voldoet misschien niet eens aan de smaak van al die van jou uitgenodigd bij het diner: dus waarom het feest verpesten? Ga voor traditionele gerechten en ga aan de veilige kant door uw winnende azen in de keuken los te laten, misschien door een enkel recept te gebruiken, wat u bijzonder goed doet.
Naast het bevredigen van alle smaakpapillen, zul je het moment van voorbereiding niet met angst ervaren, met de angst dat een gerecht een slechte grap met je uithaalt. Onthoud dat het oudejaarsdiner een tijd is van vieren en delen: waarom de hele sfeer en plezier bederven?
5. Niet genoeg ruimte hebben
Een andere fout die je absoluut moet vermijden, is het organiseren van een diner, ongeacht hoeveel ruimte je precies beschikbaar hebt. Bij het organiseren van het oudejaarsdiner moet je eerst en vooral evalueer het exacte aantal gasten en de ter beschikking te stellen stoelen.
Later moet je in plaats daarvan zorg voor alles wat je nodig hebt om de tafel te dekken de tafel, zodat er echt niets ontbreekt. Borden, glazen, bestek, servetten: op tijd geregeld!
En onthoud dat uw diners moeten ruimte hebben genoeg om te kunnen bewegen, lekker aan tafel zitten, zonder te ellebogen om van het diner te genieten.
Nieuwjaarstafel: foto's en foto's
Nu je weet wat de fouten zijn die je niet mag maken bij het organiseren van je oudejaarsdiner, is het tijd om deze prachtige mise en place Oudejaarsavond: hier is een galerij met afbeeldingen om meteen inspiratie op te doen.
