Mango - Mangif.webpera indica

Mango is een exotische fruitboom voor in de eigen boomgaard en als sierplant in de tuin of in potten.

Algemene kenmerken van Mango - Mangif.webpera indica

Mango, wetenschappelijke naam Mangif.webpera geeft aan:, is een prachtige fruitboom van de familie van Cashewnoten, oorspronkelijk afkomstig uit India en gekweekt in alle tropische gebieden. In Italië heeft deze boom het juiste milieu en klimaat gevonden dat gunstig is voor zijn ontwikkeling in Calabrië en vooral in Sicilië, regio's waar hij met succes wordt gekweekt en met de productie van fruit van uitstekende kwaliteit dat op internationale markten wordt gewaardeerd.

Mango is een groenblijvende en langlevende boom. Dankzij het zeer ontwikkelde wortelstelsel, ongeveer 1, 20 meter diep, kan hij zelfs bij harde wind stevig aan de grond verankerd blijven. In volledige vegetatieve ontwikkeling kan een volwassen mango-exemplaar een hoogte bereiken van meer dan 30 meter. De stam, rechtopstaand en bedekt met een ruwe en harsachtige bast, ontwikkelt een uitgezette, vertakte kroon met zeer decoratief blad.

De bladeren ze zijn afwisselend, eenvoudig, 15-35 centimeter lang en 6 tot 16 centimeter breed.Ze hebben een ovaal-elliptische pagina, gegroefd door een opzichtige geelachtig lichtgroene centrale rib. De marge is heel en glad, terwijl de top iets puntig is. Als ze jong zijn, zijn ze oranje-roze en veranderen dan eerst in draf totdat ze heldergroen groen worden in volle ontwikkeling. De bladeren zijn aromatisch en bij het wrijven geven ze een terpentijngeur af.

DE bloemen, klein, roze-wit van kleur en met een aangename geur van lelietje-van-dalen, worden verzameld in pluimvormige bloeiwijzen van 10-40 centimeter lang, gedragen naar de top van de takken van het voorgaande jaar die voldoende ontwikkeld zijn en een rustperiode hebben genoten van minimaal 4 maanden.

Elke bloeiwijze bestaat uit duizenden bloemen, sommige eenslachtig en andere hermafrodieten, maar slechts een paar van hen zullen, vanwege een hoge waterval, in fruit veranderen.

Bestuiving is entomogaam en vindt daarom plaats door insecten, vooral bijen en dipters.

De fruit, de mango, is een eivormige steenvrucht van ongeveer 14 cm lang waarvan het gewicht varieert van 300 tot 500 gram. De schil is dun groen, geel, rood en soms bont.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in: Canna indica

Fruitrijping duurt drie tot zes maanden, afhankelijk van de cultivar. De rijpe vruchten van de Mango hebben een karakteristieke harsachtige geur zoals de bladeren.

Daar pulp het is geeloranje, stevig, geurig en uitstekend van smaak. het is rijk aan vitamines, antioxidanten, omega-3 en 6-meervoudig onverzadigde vetzuren en minerale zouten.

Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep

De mango pit het is erg hard en neemt een groot deel van de vrucht in beslag. Het is namelijk gemiddeld 7 centimeter lang, heeft een eivormige vorm met een licht gebogen zijdeel en is vaak bedekt met gelige zijdeachtige vezels.

De zaad o embryo is langwerpig, licht gezwollen in het midden en heeft een uitstekende kiemkracht. Sterker nog, als het vers wordt gezaaid, zal het binnen ongeveer tien dagen leven geven aan een nieuwe mangoplant.

Bloeiend

De bloei van mango's is erg lang en vindt over het algemeen in geschikte klimatologische omstandigheden plaats aan het einde van de winter, in februari, tot de eerste helft van de lente.

Teelt van mango

Blootstelling

Net als veel andere tropische bomen heeft de mango ook vele uren van de dag blootstelling aan de volle zon nodig, zelfs als hij gedeeltelijk zonnige plaatsen in klimatologische gebieden met extreem hete en droge zomers niet minacht. Het verdraagt ​​u200bu200bgeen wintertemperaturen onder 7 ° C en verdraagt ​​u200bu200bgeen vorst, vooral late. In gebieden met een ruw klimaat en intense en langdurige vorst heeft de plant moeite om te groeien en produceert geen fruit.

Grond

De mango is een boom die goed groeit in elke grondsoort, mits goed gedraineerd en niet te rijk aan stikstof of te zout. Als het wordt gekweekt in stikstofrijke grond, produceert het veel bladeren ten koste van het fruit. Om de opname van voedingsstoffen uit de bodem en die deze nodig heeft te vergemakkelijken, is het echter goed om een ​​alypsis te doen van de pH van de bodem die waarden tussen 5,5 en 6,5 moet hebben.

Water geven

De mangoboom heeft alleen in de eerste jaren van de plant regelmatig water nodig. Vervolgens moet het alleen worden geïrrigeerd als de grond volledig droog is, met grote aandacht voor waterstagnatie. In de wintermaanden moet de watervoorziening volledig worden stopgezet. Er moet echter worden benadrukt dat als je een mangoplant uit de Filippijnen kweekt, deze meer en frequenter water nodig heeft, omdat hij de voorkeur geeft aan constant vochtige grond.

Bevruchting

Totdat de plant in productie gaat, kan bemest worden met kunstmest met een hoog stikstofgehalte; later is het beter om te bemesten met producten met een hoog gehalte aan fosfor en kalium, om te voorkomen dat de vegetatieve groei wordt begunstigd.

Mango: kweken in potten

Het is een plant die ook als sierplant voor appartementen, balkons en terrassen kan worden gekweekt. De pot, geschikt voor de ontwikkeling van het wortelstelsel en de groei van het vegetatieve deel, moet diep gevuld worden met een specifieke compost vermengd met een handvol zand en puimsteen als drainagemateriaal van de bodem.

1. De vaas moet op een lichte en zonnige plaats worden geplaatst, uit de buurt van koude tocht. In de zomer moet het worden afgeschermd van direct zonlicht om bladverbranding te voorkomen.
2. Het hele jaar door regelmatig water geven, alleen als de grond helemaal droog is, meestal om de 8-10 dagen en bij voorkeur met regenwater of in ieder geval niet kalkhoudend.
3. De teeltgrond moet worden verrijkt met meststof rijk aan fosfor en met een laag stikstofgehalte, ook in vloeibare vorm.
4. De langere en meer ongeordende takken worden aan het einde van de groei getopt, in overeenstemming met de eindknop.

Verpotten

De beste tijd om de mango te verpotten is in de vroege herfst, tegen het einde van september, met een container die iets groter is dan de vorige en nieuwe grond
universeel van uitstekende kwaliteit gemengd met zand, puimsteen of lapillus.

Vermenigvuldiging van mango

de plant vermeerdert zich gemakkelijk door zaad en door vegetatieve wijze wordt vermeerderd vooral door enten en soms ook door snijden en gelaagdheid.

Zaaien

Er worden verse zaden van rijpe mango's gebruikt. De pit wordt van de zijkant naar het gebogen deel geopend met behulp van een goed geslepen mes en het zaad wordt eruit gehaald, waarbij ervoor wordt gezorgd dat het niet wordt beschadigd. Als het beschimmeld is, moet het absoluut worden weggegooid als het in plaats daarvan perfect is voordat het wordt begraven, het wordt behandeld met een fungicide-oplossing om kieming te vergemakkelijken. Het verwijderen van het embryo uit de kern is belangrijk voor de regelmatige ontwikkeling van de wortel.
Het zaad moet in een zacht substraat aan de oppervlakte worden geplaatst en compacter naar de bodem toe om overmatige ontwikkeling in de diepte van de penwortel te voorkomen.

Het zaad moet op een diepte van 1,5 cm in de grond worden begraven en moet constant vochtig worden gehouden met regelmatige verneveling.

Het zaaibed moet op een lichte plaats worden geplaatst en bij een temperatuur niet lager dan 20 ° C.

In de juiste omgeving zullen mangozaden na 10 dagen of maximaal 3 weken leven geven aan nieuwe planten. en met andere kenmerken dan de oorspronkelijke plant.

De planten die worden verkregen door de ontkieming van de zaden zullen duidelijk andere genetische kenmerken hebben dan de moederplant en zullen pas na het zesde levensjaar de eerste vruchten produceren, en de laatste kan slechtere of betere organoleptische kenmerken hebben, daarom heeft het de voorkeur om hun toevlucht te nemen tot vegetatieve vermeerdering.

Voortplanting door enten

Deze techniek wordt gewoonlijk sinds de oudheid toegepast om oude of slecht productieve planten te vernieuwen. Het enten wordt over het algemeen uitgevoerd door te splitsen of te kronen met planten van verschillende variëteiten, die behoorlijk krachtig zijn en soms worden wilde planten verkregen uit zaden als onderstammen gebruikt. Dit type vermeerdering maakt het mogelijk om vruchten van de gewenste kwaliteit te verkrijgen.

Voortplanting door snijden en gelaagdheid

Technieken worden zelden uitgevoerd omdat de resultaten niet zeker zijn gezien de moeilijkheid om zowel de stekken als de gelaagdheid te rooten.

Planten of planten

Het planten van de mangoboom moet in het vroege voorjaar gebeuren, tussen maart en april, nadat de grond goed is bewerkt.

Er wordt een groot en diep gat gegraven. Op de bodem wordt een laag rijpe mest gelegd, nuttig voor de boom in het eerste jaar van de plant, bedekt met een laag grond die opzij is gezet.

De plant wordt in het midden van het gat geplaatst en alle lege ruimtes worden gevuld met de toevoeging van meer aarde tot de hoogte van de kraag die volledig vrij moet worden gelaten.

Om de harmonieuze groei van de boom te bevorderen is het goed om deze de eerste jaren van aanplant aan een paal te binden en te verwijderen als de mangoboom goed verstevigd is.

Als u van plan bent een zesde van een plant in uw boomgaard te creëren, houd er dan rekening mee dat de afstand tussen de ene mangoboom en de andere minimaal 4 meter moet zijn in de rijen en tussen de rijen.

Oogsten van mango's

De oogst van fruit, in de binnenlandse teelt, van het fruit gebeurt in fasen. Alleen de rijpe exemplaren laten zich los van de takken door een lichte trekkracht uit te oefenen, waarbij ervoor moet worden gezorgd dat het harsachtige exsudaat dat uit het loslaatpunt komt niet in contact komt met de mango's, anders wordt de schil zwart. In commerciële gewassen worden mango's geoogst terwijl ze nog onrijp zijn om schade door knaagdieren en vogels te voorkomen.

Snoeien

Het snoeien van mango's gebeurt over het algemeen vanaf het vierde jaar na het planten door de hoogste en langste takken sterk in te korten, na het oogsten van de vruchten. Snoeien dient om de plant te versterken, om harmonie van vorm aan het blad te geven en om de overmatige groei in te dammen.

Mangoparasieten en ziekten

Mango is vatbaar voor schimmelziekten en de ernstigste schade wordt namelijk veroorzaakt:

• van echte meeldauw of ziekelijk wit, een schimmel die de fotosynthese vertraagt ​​​​met de vorming van dichte witachtige stofafzettingen die duidelijk zichtbaar zijn op de bovenste bladeren van de bladeren;
• vananthracnose, een cryptogame pathologie die zich manifesteert op de bladeren met opzichtige necrotische vlekken, eerst roze en dan bruinachtig die breder worden en verwelking en vallen veroorzaken;
• van bladnecrose, een schimmelziekte die kleine bruine vlekken op de bladeren veroorzaakt:
• van verticillose, ziekte die zich manifesteert met een progressieve verwelking van de bladeren, gevolgd door het drogen van de takken en indien niet snel ingegrepen, verspreidt deze zich geleidelijk naar de hele kroon.

Genezingen en behandelingen

De mangoboom, zeker als hij nog jong of recent geplant is, verdraagt ​​geen onkruid en moet daarom regelmatig worden verwijderd zodra deze nabij de stam verschijnen.In de winter moet de mangoboom aan de basis worden beschermd met een laag mulch van stro of bladeren droog en als het een heel jonge kleine boom is, is het beter om hem tegen vorst te beschermen door hem in een ademende doek te wikkelen totdat de temperatuur begint te stijgen.

De fungicidebehandelingen moeten worden uitgevoerd bij de eerste tekenen van plagen en zwarte vlekken op de vruchten. Behandelingen met koper en zwavel zijn effectief. Alle mangoplanten die zijn aangetast door uitgebreide anthracnose, moeten in plaats daarvan worden verwijderd en verbrand.

Eigenschappen en voordelen van mango

Mango is een vrucht die zeer rijk is aan mineralen, waaronder calcium, ijzer, natrium, fosfor, magnesium en kalium. Het is een uitstekende bron van vitamines: A, D, E, K en vooral vitamine C. Het bevat antioxidanten zoals: lupeol, een heilzame verbinding met eigenschappen tegen kanker, vooral op de alvleesklier en de dikke darm.

Mango heeft diuretische en laxerende eigenschappen en is daarom nuttig voor het zuiveren van het lichaam van gif.webpstoffen, in geval van constipatie en waterretentie. Het is een voedingsmiddel dat is geïndiceerd tegen stress en als een natuurlijk tonicum.

Calorieën van Mango

Mango is een caloriearme vrucht: 100 gram vruchtvlees levert slechts ongeveer 55 calorieën. Het is ook geïndiceerd in caloriearme diëten, maar het is niet geschikt voor diabetespatiënten omdat het rijk is aan suikers.

Gebruik in de keuken

Mango's worden veel vers gebruikt in fruitsalades of gebruikt voor de bereiding van energieke en vitamine-ijsjes, sorbets en vruchtensappen.

In India worden onrijpe mango's samen met andere ingrediënten gebruikt om chutney te bereiden, een smaakmaker die wordt gebruikt bij vlees, of bij de bereiding van Amras, een verfrissend zomerdrankje gemaakt met mango en suiker of melk.

In veel landen worden rijpe mango's gedehydrateerd in de vorm van dunne repen op de markt gebracht.

Op de Filippijnse eilanden worden onrijpe mango's col . gegeten Bagoong, een gefermenteerde vissaus die bekend staat als Krill.

Gebruik van mango in tuinieren

Mangobomen, vooral die minder krachtig, minder productief en beter bestand tegen tegenspoed, worden gebruikt als sierpotplanten of om de tuinen van gebieden met milde winterklimaten te verfraaien. Voor dit doel worden in feite wilde cultivars gebruikt die nog steeds vruchten produceren, zelfs als ze van mindere kwaliteit zijn, met een sterke geur van terpentijn, hoge vezeligheid en gebrek aan zoetheid.

Is mango een gif.webptige boom?

De plantendelen van de mangoboom, bladeren, stengels en vooral de schil van de vrucht, zelfs als ze niet gif.webptig zijn, kunnen ernstige contactdermatitis veroorzaken bij mensen met allergieën urushiol of urusciolo, een gif.webptige olie die ook in andere soorten voorkomt, zoals gif.webpsumak en cashewschelp. Degenen met een voorgeschiedenis van contactdermatitis met gif.webpsumak en daarom meer blootgesteld aan dit soort reacties, moeten voorzichtig zijn. Bij thuisteelt is het niet aan te raden mangotakken en bladeren te verbranden, omdat de olie vluchtig wordt en ingeademd kan worden.

Nieuwsgierigheid

Het land met de grootste productie van mango's, enkele honderden cultivars, is India, een land waar de vrucht het nationale symbool is.

Het is de moeite waard om te onthouden dat een andere geliefde cultivar ook tot dezelfde familie van de mango behoort: pistache.

Fotogalerij Mango