Een tweede gerecht dat heel gemakkelijk te maken is Kipreepjes met citroen ze vinden een curieuze variant als je kiest voor goede kalkoen, een prima alternatief voor wie niet van kip houdt en niet van de smaak van het vlees. EEN heel eenvoudig recept dat blijkt de perfecte dinerspaarder te zijn en zeker succes! Zou kunnen een goed idee voor een recept voor een lege koelkast, vooral als je weinig ingrediënten voorhanden hebt en weinig fantasie in de keuken!
Je hebt plakjes kip, een citroen, een beetje bloem en aromatische kruiden nodig. EEN goedkope tweede cursus het is het perfecte compromis voor wie altijd haast heeft en weinig tijd heeft om te koken. Snel en vrijblijvend koken voor een echt geslaagd, smakelijk en verzadigend gerecht! Beter met een goede kant van groenten of een frisse salade or op het laatste moment voorbereid. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke citroen-kipreepjes samen kunt bereiden in ons stapsgewijze recept!
Methode van citroenreepjes kip
- Voor deze voorbereiding u kunt kiezen tussen kip en kalkoen, het belangrijkste is om plakjes te hebben die niet te dun zijn om sappige en smakelijke stukken vlees te krijgen. Snijd de plakjes kip als je de lange zijde volgt, krijg je stukjes van ongeveer 8 × 4 centimeter.
- Als je alle stukjes vlees hebt de vodden zijn klaar om gebruikt te worden.
- Doe de reepjes in een grote kom is verenigen regen een lepel vol meel en meng met je handen. Het meel moet blijven plakken gelijkmatig aan alle stukken vlees om tijdens het koken een lichte en fluweelzachte panura te garanderen.
- In een grote pan verwarm twee eetlepels extra vierge olijfolie en als het eenmaal warm is leg de vodden neer zorg ervoor dat u ze uit elkaar houdt om te voorkomen dat ze tijdens het koken aan elkaar plakken.
- Met behulp van een sapcentrifuge haal wat citroensap en zeef het door een zeef. Voeg langzaam het citroensap toe halverwege het koken en blijf roeren tot wanneer niet je krijgt een dikke en geurige saus.
- Laat het citroensap indikken en ga door met koken op middelhoog vuur totdat de kip alle kruidenvloeistof heeft opgenomen. Breng op smaak met zout en voeg aromatische kruiden toe om te proeven voor een meer gedurfde smaak.
- Serveer de hete en knapperige reepjes, voeg het resterende deel van de citroensaus toe en versierd met schijfjes verse biologische citroen en rozemarijn om het gerecht te parfumeren!
Conservering van citroenreepjes
Deze voorbereiding kan tot 24 uur worden bewaard indien goed afgesloten en in de koelkast geplaatst. Het ideale zou zijn om het in de middelste plank van de koelkast te plaatsen e consumeer het de volgende dag, beter nog indien gebakken in een pan met meer citroensap om het vlees zacht te maken dat onvermijdelijk in de koelkast is gedroogd of als het door de magnetron wordt gehaald, zijn een paar minuten voldoende om een gerecht te krijgen dat zo vers bereid, nog vlezig en knapperig is.
Kipreepjes met citroenfoto's en afbeeldingen
