Kip is een gezonde voeding, het perfecte vlees voor een gezonde en eiwitrijke tweede gang. Heel of in delen, lekker en gemakkelijk te koken, het leent zich voor veel bereidingen dankzij zijn extreme veelzijdigheid. Alle delen zijn erg vlezig en smakelijk en elk heeft zijn eigen specifieke bestemming in de keuken.
Van de perfecte wings om een stevige, rijke en smakelijke bouillon te bereiden, tot de perfecte plakjes om coquilles of verleidelijke broodjes te bereiden. Heel gekookt, vulling en op smaak gebracht met veel geurige kruiden, het is de perfecte tweede om zondag of feestdagen te vieren.
Voor onze voorbereiding we hebben wat sappige benen gepland rijk aan vlees vergezeld van veel seizoensgroenten, gezond en gezond, voor een echt goede en heerlijke tweede. Laten we eens kijken hoe we de kippenpoot in de oven kunnen bereiden in ons stapsgewijze recept!
Procedure gebakken kippenpoot
- Voor de bereiding van dit smakelijke tweede gerecht is het nodig selecteer uitstekende seizoensgroenten. Beginnen met Schil de aardappelen en snijd ze in kleine stukjes om het koken te vergemakkelijken en dan ga verder met het zorgvuldig snijden van alle andere groenten.
- Bereid een vegetarische boule het snijden van alle groenten die u het lekkerst vindt. Seizoen groenten met een paar scheutjes olie, zout en peper naar smaak.
- In een ovenschaal brede en hoge oven, voeg een deel van de groenten toe en maak een bed waar je het vlees op gaat leggen.
- Maak de kip schoon onder warm stromend water en let vooral op het ontvetten van de huid.
- Kruid het vlees met gehakte kruiden naar wens en masseer het oppervlak van de kip voorzichtig gelijkmatig.
- Compleet de kruiden voeg de rest van de groenten toe en dek gelijkmatig af.
- Voeg 1/2 glas witte wijn toe en strooi het over het hele oppervlak. Kook de kip in een statische oven op 200° gedurende 40 minuten en maak na de eerste 30 minuten inkepingen in de achterkant van het been om het koken te vergemakkelijken. Ga nog 10 minuten door en controleer de bereiding.
- Serveer de kip goed gefileerd en geniet ervan warm vergezeld van een groentedressing voor een lekker, gezond en gezond tweede gerecht!
Bewaren van de kippenbout in de oven
Dit gezonde en eiwitrijke preparaat het blijft perfect, zelfs een paar dagen als het goed wordt bewaard. Kippenvlees blijft na het koken voor 2/3de goed, zorg ervoor dat het in een goed afgesloten bak wordt geplaatst en in de koelkast wordt bewaard. We raden, gezien de overvloed aan kruiden, aan om verdeel de twee delen en bewaar ze in verschillende containers.
Scheid dus het vlees van de groenten en leg ze in verschillende kommen om zich dan op dit moment aan te sluiten. Vlees, net als groenten, kan worden verwarmd in een pan, in de magnetron of in de oven om het vlees te laten genieten, sappig en smakelijk alsof het vers is bereid.
Als u een delicater resultaat wilt krijgen door de zachtheid van het vlees te herstellen je kunt een beetje water toevoegen voordat u het in de oven of pan plaatst of zelf in plaats daarvan je de kip lekkerder wilt maken? in de mond en bijten je kunt het in een pan op hoog vuur bakken, waardoor beide kanten lekker en knapperig worden!
Foto's en afbeeldingen van gebakken kippenpoot
