Zacht, luchtig en smakelijk i Zoete pannenkoeken zijn de'ideaal voor ontbijt en start de dag vol energie. Zeer geliefd bij volwassenen en kinderen, ze zijn de perfecte pauze om samen te genieten van een moment van smaak en goedheid!
Perfect voor een snack voor de kleintjes, eenvoudig en gemakkelijk te maken zijn ze echt weinig kwaliteitsingrediënten selecteren om zachte en geurige snoepjes te verkrijgen om op elk moment van de dag van te genieten. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke zoete pannenkoeken kunt maken in ons stapsgewijze recept!
Proces van zoete pannenkoeken
- In een kom voeg het hele ei en de poedersuiker toe en met behulp van een elektrische mixer klop tot een dikke en gladde room is verkregen. Deze handeling kan ook met de hand gedaan worden met behulp van een garde, het zal zeker langer duren want wat de pannenkoeken zacht zal maken zijn de goed opgeklopte eieren. Dus als u de tijd wilt optimaliseren en een onberispelijk resultaat wilt behalen we raden u aan een elektrische garde te gebruiken om een schuimig mengsel te verkrijgen dat tijdens het koken zachtheid en de perfecte consistentie garandeert die typisch is voor pannenkoeken.
- Bewerk de eieren en suiker tot ze goed zijn opgeklopt en het mengsel gezwollen en luchtig is.
- Laat het lauwe water vallen en blijf roeren met elektrische zwepen op maximale snelheid. Wij adviseren u om dit niet te doen: gebruik koud water maar liever lauw of zeer heet water (maar niet heet) om de verwerking van de eieren te vergemakkelijken om een zoetigheid met een zachte en sponsachtige consistentie te verkrijgen.
- Zodra het water volledig is opgenomen, is het resultaat een gladde, dichte crème met veel bubbels op het oppervlak voeg de bloem en het bakpoeder toe en blijf mixen tot je een zeer dikke en geurige crème krijgt. Voeg ook de vanillesmaak toe of als je de geraspte schil van een biologische sinaasappel of citroen wilt.
- Het pannenkoekdeeg is klaar, maar voordat je het gaat gebruiken, raden we je aan dek de kom af en laat 15 minuten rusten.
- Verhit een pan met antiaanbaklaag en als je wilt, kun je een beetje boter smelten voor een knapperig dessert of voor een de light versie je kunt ze direct in de pan koken zonder vet toe te voegen. We hebben gekozen voor vrij grote uitsteekvormen om onze pannenkoeken een origineel en romantisch tintje te geven, maar als je geen vormpjes bij de hand hebt, kun je gemakkelijk zonder vormen te werk gaan door ronde snoepjes te maken. Giet 1 of 2 eetlepels van het mengsel op de hete pan en terwijl ze koken, zet je het vuur laag om te voorkomen dat ze verbranden. Draai de pannenkoek na een paar minuten om en bak ook de andere kant gelijkmatig.
- Als u op een laag vuur kookt, raden we u aan om: bedek het snoepje met een deksel om het rijzen te vergemakkelijken en zachte en luchtige pannenkoeken te verkrijgen.
- Als al het deeg klaar is schik de pannenkoeken op een bord en als je ze liever warm wilt hebben, bak ze dan een paar minuten in een pan en serveer met fruit en de siroop die je het lekkerst vindt.
- Zodra de pannenkoeken klaar zijn, kun je je fantasie de vrije loop laten en serveer ze zoals je wilt, we hebben gekozen voor de uitstekende? vers fruit gecombineerd met een sluier van acaciahoning, maar je kunt de combinatie kiezen die je het lekkerst vindt, van yoghurt tot hazelnootcrème, of besmeerd met lekkere bosbessen- of roodfruitjam! Bestrooi met vanillesuiker en geniet bij het ontbijt om de dag vol energie te beginnen of als tussendoortje voor een goede smaakpauze!
Foto's en afbeeldingen van zoete pannenkoeken
