De Sinaasappelbiscuit het is een smakelijke variant van de traditionele bereiding perfect voor het vullen van weelderige verjaardagstaarten, versier de feesttafel of om van te genieten in zijn eenvoud ondergedompeld in een goede kop verse melk.
Zijn veelzijdigheid en zijn onmiskenbare geur maken het de gebakken cake favoriet van de kleintjes, goed en simpel het is perfect voor een snack kan zijn gevuld met jam of heerlijke hazelnootcrème.
Perfect gecombineerd met pure chocolade kan worden genoten eenvoudig en delicaat, met een elegante coating van chocoladeglazuur en gekonfijte sinaasappelschijfjes voor een origineel dessert met een unieke smaak. Laten we eens kijken hoe je deze heerlijke sinaasappelbiscuit maakt in ons stapsgewijze recept!
Oranje biscuit procedure
- Begin met het opkloppen van de eiwitten die perfect en stevig moet zijn. Met behulp van elektrische zwepen, die net als de kom heel schoon moet zijn, de eiwitten opkloppen op maximale snelheid.
- De perfecte consistentie moet stevig zijn en tot aan de sneeuw toe, plaats ze in de koelkast tot ze klaar zijn voor gebruik en wijdt u zich aan de rest van de voorbereiding.
- In een kom breed voeg de gezeefde bloem, poedersuiker, bakpoeder toe en meng goed om de droge ingrediënten perfect te mengen.
- Pers drie zeer verse sinaasappels en extraheer 200 ml vloeistof die zal dienen om meer aroma aan het biscuitgebak te geven. Giet in een stroom de vloeistof op meel en werk het deeg lang en langzaam met een elektrische garde.
- Als het deeg glad en vloeibaar is, laat de zaadolie langzaam vallen is altijd blijven mengen met de zwepen probeer een gezwollen en schuimig mengsel te krijgen.
- Voeg ook de geraspte sinaasappelschil toe en verwerk het perfect in het deeg.
- Voeg ook de goed gepelde eidooiers toe en kneed het deeg totdat het zijn volume heeft vergroot.
- Zodra de massa goed gezwollen en schuimig is, voeg je geleidelijk de opgeklopte eiwitten met de hand toe. We raden u aan om met de hand en met behulp van een spatel te werk te gaan, om te voorkomen dat u ze uit elkaar haalt door ze met langzame bewegingen van onder naar boven te bewerken.
- Een keer het deeg het zal goed gezwollen zijn is klaar om gebakken te worden.
- Vet en bloem een vrij hoge vorm en giet het mengsel, waterpas met de achterkant van een lepel e gaar in een statische oven op 160 ° gedurende ongeveer 45 minuten.
- De sinaasappelbiscuit is klaar voor gebruik en het is de perfecte basis voor het maken van geurige taarten, gevuld met citrus- of mascarponecrème of gewoon om van te genieten in al zijn goedheid door hem te dippen in een goede kop verse melk of een hete gekruide thee!
Sinaasappelbiscuit: conservering
Deze heerlijke biscuitgebak, zoals veel gebakken desserts, als het goed bewaard en verzegeld is, kan het enkele dagen zachtheid en geur behouden. Mocht het overblijven en je hebt het nog niet gevuld, dan blijft het zeker enkele dagen bewaard.
We raden je aan om het zorgvuldig in aluminiumfolie te wikkelen om de versheid maximaal te behouden of, als je hem al hebt gevuld met room of jam, het ideaal is om het maximaal twee dagen in de koelkast te bewaren gezien de bederfelijke aard van verse room, vooral als ze op melk en eieren zijn gebaseerd.
Oranje biscuit foto's en afbeeldingen sponge
