Daar Zeebaars gebakken in folie met aardappelen en cherrytomaatjes het is een seconde schotel heel gezond en rijk aan Omega3. Vis is een complete voeding, rijk aan voedingsstoffen die nuttig zijn voor het goed functioneren van ons lichaam en het is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.
De enige moeilijkheid kan worden gevonden bij het reinigen van de darmen, maar het is een operatie die uw vertrouwde visboer gemakkelijk voor u kan doen. De vis, het moet worden genoten met weinig kruiden om ten volle te kunnen genieten van de smaak van de zee en de authentieke, eenvoudige en delicate smaak.
daarom groen licht voor kwaliteitsproducten zoals Evo-olie of de 0 km-oogst. De zeebaars goed trouwt met is goed vers gehakte aromatische kruiden, cherrytomaatjes die met hun zure tonen de delicatesse van wit en mals vlees goed in evenwicht brengen en het aardappelbed zal dat vleugje smaak geven, goed en lekker om te genieten van deze heerlijke zeebaars in al zijn goedheid. Laten we eens kijken hoe we deze delicate zeebaars gebakken in folie kunnen bereiden in ons stap voor stap recept!
Proces van zeebaars gebakken in folie met aardappelen en cherrytomaatjes
- Begin met het voorzichtig schillen van de aardappelen. Allereerst was de schil onder stromend water om alle gewasresten te verwijderen, help jezelf indien nodig met een voedselspons. Als de schil goed is schoongemaakt Schil de aardappelen en spoel ze snel af onder stromend water.
- Als de aardappelen goed zijn schoongemaakt maak een fijne en dunne snede die je met de hand kunt maken met een scherp mes of met een mandoline, om het werk te versnellen.
- Als de aardappelen allemaal goed zijn gesneden, bekleed een bakplaat met bakpapier en bedek de bodem met de aardappelschijfjes verkregen.
- Was en reinig een zeebaars van ongeveer 1 kg, was het onder stromend warm water en ga na het maken van een incisie in de buik verder met het verwijderen van de ingewanden. Als je het niet leuk vindt om dit thuis te doen, u kunt uw vertrouwde visboer vragen om het voor u te doen.
- Ondertussen, in een kom, bereid de emulsie die zal dienen om de zeebaars op smaak te brengen. Voeg de Evo-olie, het zout en de gehakte kruiden toe. Als je wilt, kun je een paar druppels witte of balsamicoazijn toevoegen om de dressing te parfumeren.
- Zodra de zeebaars goed is schoongemaakt borstel de buik met de verkregen kruidenemulsie, plaats er een teentje knoflook op en masseer met behulp van een voedselborstel.
- Leg de gevulde en gekruide zeebaars op het bed van aardappelen en als je wilt, kun je ook plakjes biologische citroen op de achterkant toevoegen.
- Was wat verse en gezwollen cherrytomaatjes, snijd ze in kleine stukjes en voeg ze toe aan de bereiding.
- Doe de cherrytomaatjes in de pan en verdeel ze gelijkmatig.
- Borstel het oppervlak van de zeebaars met de emulsie kruiden over en maak de bereiding af.
- Sluit de zeebaars voorzichtig op zichzelf door het in bakpapier te wikkelen. Stop de folie met keukentouw om te voorkomen dat de saus ontsnapt e gaar in een statische oven op 180 ° gedurende 25 minuten.
- Serveer de zeebaars nog heet, zorg ervoor dat je het goed fileert en geniet ervan met de saus van aardappelen en kerstomaatjes, gezond, lekker en lekker!
Zeebaars gebakken in folie met aardappelen en cherrytomaatjes foto's en afbeeldingen
