Met de komst van de lente en de oogst van de heerlijke en sappige aardbeien die het hete seizoen op onze tafels brengt, is het altijd een plezier om te kunnen geniet van de schoonheid en goedheid van deze vruchten, ervan genieten natuurlijk of nog beter, zoals heerlijke gemengde smoothies smoothie.
Kenmerkend voor deze periode van het vroege voorjaar zijn aardbeien, kleine, zeer geurige vruchten met een felrode kleur, klein, rond of langwerpig, goed en smakelijk in al hun vele variëteiten.
Aardbeien zijn een onweerstaanbare vrucht, vers en natuurlijk om te bijten perfect voor het vullen van crèmes, cakes en biscuitgebak of geurige taarten en zanddeeggebakjes. Vandaag proeven we de aardbeien in hun goedheid gecombineerd met een uitstekende natuurlijke yoghurt, of als je liever een verse Griekse yoghurt hebt, voor een gezonde en lichte snack of om te genieten van het ontbijt en de dag vol energie te beginnen. Laten we eens kijken hoe we ons kunnen voorbereiden dit lekker Aardbeien en yoghurt milkshakes in ons stap voor stap recept!
Proces van aardbeienmilkshake en yoghurt
- Bij het consumeren van verse seizoensgroenten en fruit is het altijd een goede gewoonte om producten te kopen op Km0 en van zekere oorsprong, met respect voor hun seizoensinvloeden en om ze te kopen in de periodes van maximale rijpheid; in het geval van aardbeien is de juiste tijd van mei tot eind juni. Was de aardbeien onder stromend water om alle gewasresten te verwijderen, en het is aan te raden laat ze weken in een kom met heel koud water (en met toevoeging van een paar ijsblokjes) en laat ze ongeveer 10 minuten rusten.
- Schik de aardbeien op de snijplank en ga verder, met een mes scherp, ad verwijder eerst de bladsteel. Knip ze dan eerst over de hele lengte en dan horizontaal door ze in kleine stukjes te breken, die u in een kom schikt en opzij zet tot gebruik.
- Zodra alle aardbeien goed zijn gesneden, raden we aan: maak ze zoeter door een lepel poedersuiker toe te voegen. Meng voorzichtig en laat ongeveer 20 minuten macereren en zet de kom in de koelkast. Vooral als je kiest voor een magere yoghurt, zoals de Griekse, veel compacter, romiger en werkbaarder, maar met wat zure tonen in vergelijking met traditionele suikeryoghurt, is het raadzaam om een beetje poedersuiker toe te voegen om de smaak te verdunnen. Terwijl de aardbeien in de koelkast rusten, meng een yoghurt in een kom liever dat natuurlijk of Grieks dan die met fruit, die meestal meer calorieën bevatten en de natuurlijke smaak van aardbeien kunnen veranderen.
- Koop een blender met messen of zelfs een staafmixer en plaats eerst de aardbeien in de kom van het apparaat en zorg ervoor dat het maceratiesap wordt verwijderd door het te filtreren met een zeef met mazen. Voeg de aardbeien toe in de mixer en reduceer ze tot pulp, voeg dan de goed gemengde yoghurtflush toe en geef een paar slagen van de mixer tot het goed met het aardbeipulp is gemengd. Voltooi de bewerking met het resterende deel yoghurt e verrijkt, Als je dat wil, met gedroogd fruit knapperig of een lekkere en lekkere crumble met amandelen of hazelnoten, geserveerd in één-portie kopjes en vers genieten!
Aardbeienmilkshakes en yoghurtfoto's en afbeeldingen
