Fijne en geurige koekjes, perfect om Moederdag te vieren en om van te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje, ze zijn gemaakt met veel heerlijk zanddeeg, geurig en geurig en perfect voor elke gelegenheid. Zij zijn mooi thee gebakjes, waarvan het basisrecept kan worden gebruikt voor taarten of taartjes en een klassieker is van internationaal gebak.
Kruimelig gebak of gevulde koekjes, zijn ongetwijfeld de perfecte keuze om gasten te verwelkomen op een middag in bedrijf of om bij het ontbijt in een warme latte te worden gedompeld. Uitstekend gedoopt in een goede warme chocolademelk zijn een uitstekende en gezonde snack, ook leuk voor de kleintjes. Laten we kijken hoe voor te bereiden samen ik Lieve hartjes voor Moederdag in dit smakelijke stap voor stap recept!
Proces van Sweet Hearts voor Moederdag
- Begin met het bereiden van het deeg en schik alle ingrediënten op de bladerdeegplank om ze binnen handbereik te houden. Vooral bij het bereiden van het kruimeldeeg is het goed om de ingrediënten ernaast te bewaren, om zo verder te gaan met het toevoegen en je handen niet vaak te hoeven reinigen. Op het werkvlak giet je Daar meel, zie suiker, de zout is meng met je handen of met een vork. Maak de fontein en maak met je vingertoppen een gaatje in het midden e giet het hele ei erin, de vanille en de geraspte citroenschil (als je wilt, kun je ook kiezen voor de schil van een sinaasappel).
- Voeg de koude boter toe besnoeiing in kleine stukjes en begin met kneden. Deze delicate bewerking moet strikt met de hand worden uitgevoerd, de hitte van de handen zal de boter smelten, wat een snellere verwerking en een product met een perfecte consistentie bevordert.
- Dat vind je de pasta zal vergelijkbaar zijn met zandstralen;Als u de boter met uw handen kneedt, zal deze tijdens de verwerking volledig smelten en krijgt u een zacht en soepel deeg.
- Kneden voorzichtig totdat het deeg een zachte, gladde en compacte consistentie heeft bereikt.
- Vorm een brood, wikkel het in vershoudfolie e laat het rusten in de koelkast voor ten minste 30 minuten bedekt met een schone katoenen doek. Zanddeeg is een basisbereiding die ook de dag van tevoren kan worden bereid om het werk te vergemakkelijken, vooral als de eindbestemming een gevulde taart is. Zo kun je weer verder met je werk door het zanddeeg de avond van tevoren klaar te maken en tot gebruik goed afgedekt in de koelkast te laten staan.
- Na de rusttijd in de koelkast, snijd het zanddeeg doormidden en je zult zien dat de textuur perfect en compact is geworden, perfect om aan te werken.
- Neem een stuk deeg en met behulp van een deegroller rol het deeg stevig uit totdat je er een krijgt 1/2 centimeter dik.
- Met behulp van mallen voor je favoriete fantasiekoekjes graveer het stencil op het deeg en pak de koekjes. We hebben natuurlijk harten gekozen om in liefde en zoetheid te vieren, maar ook enkele mooie bloemen, vlinders of schattige beren zijn perfect om dit zoete moment te vieren.
- Zodra je alle deegoppervlakken hebt voltooid verwijder voorzichtig de verkregen koekjes.
- Bekleed een lekbak met bakpapier en plaats de koekjes op afstand van elkaar.
- Bakken in een heteluchtoven op 170 ° gedurende 8/10 minuten en haal ze uit de oven als ze goudbruin zijn.
- Laten afkoelen en decoreren of vullen Zoals jij het graag wilt!
Sweet Hearts voor Moederdag Foto's en Afbeeldingen
