De Aardbeien met slagroom Ik ben ongetwijfeld een van de zonden van gulzigheid het meest gewenst, niet alleen voor de gulzigheid van deze heerlijke vruchten, maar ook voor deperfecte match met heerlijke slagroom die echt niet kan worden opgegeven. Aardbeien het zijn kleine zomervruchten die ook op het balkon van het huis kan worden gekweekt, perfect vers en natuurlijk bijten, aardbeien zijn perfect voor het vullen van crèmes, cakes en taarten.
In ons voorstel worden aardbeien gecombineerd met de tijdloze slagroom, vers en lekker, net bewerkt met de toevoeging van poedersuiker of citroenschil, waardoor dit dessert een van de lekkerste is voor een uniek en geurig einde van de maaltijd of een heerlijke snack. en vol energie! Laten we eens kijken hoe we de kopjes met aardbeien en room kunnen bereiden in ons stap voor stap recept!
Proces van aardbeien- en roombekers
- Allereerst neem aardbeien, een goed product kiezen bij Km0 het respecteren van de seizoensinvloeden e het fruit kopen in de periode van maximale rijpheid die gewoonlijk loopt van mei tot eind juni. Was de aardbeien grondig onder stromend water om alle gewasresten te verwijderen, is het beter om ze te laten weken in een kom met heel koud water met toevoeging van een paar ijsblokjes.
- Besnoeiing met zorg alle aardbeien, ed begin eerst de bladsteel te verwijderen is doorgaan om ze te snijden door ze in kleine stukjes te breken.
- Nadat je de gehakte aardbeien in een kom hebt gedaan, knijp je wat citroensap uit. Giet het over de aardbeien poedersuiker toevoegen. Meng voorzichtig en laat het ongeveer 20 minuten rusten in de koelkast.
- Terwijl de aardbeien in de koelkast rusten, klop de slagroom die heel koud moet zijn. Geef de voorkeur aan verse room, vermijd de reeds gezoete plantaardige. Begin te kloppen met een elektrische mixer en zoet met een lepel poedersuiker e blijf kloppen tot je de gewenste consistentie hebt bereikt. Een uitstekende alternatief tot de simpele maar lekkere slagroom kan het een prima bereiding zijn mascarponecrème of een Camy Cream, eenvoudig en makkelijk te maken en zeker succesvol. Mascarpone is een gemakkelijk te bewerken kaas, gecombineerd met slagroom en met toevoeging van een paar eetlepels gecondenseerde melk, om de room compacter te maken en perfect voor het vullen van niet alleen aardbeien, maar ook heerlijk gebak of geurig zanddeeg.
- Schik de kopjes op het werkvlak en giet de slagroom afgewisseld met stukjes aardbeien en een paar eetlepels maceratiesap, delicaat en geurig. Maak de cups compleet door laagjes room te combineren met laagjes aardbeien en maak het oppervlak af met het resterende deel van de aardbeien. Verrijk de bereiding met knapperige granen en bessen, pure chocoladevlokken en om af te sluiten met een vleugje klasse, voeg wat biologische citroenschil toe, verkregen door een deel van de schil te raspen voor een nog rijkere en krachtigere smaak!
Kopjes aardbeien en slagroom foto's en afbeeldingen
