EEN heerlijke tweede gang, sappig en geurig, ook geschikt voor de fijnste fijnproevers deze smakelijke kip met kruiden zal echt iedereen plezieren. Geselecteerde producten van eerste kwaliteit, vlezig en smaakvol, voor een gezonde en eiwitrijke tweede gang, versterkt door de unieke smaak en geur van vers geoogste aromatische kruiden.
Kip is, net als alle wit vlees, zeer veelzijdig en vooral verteerbaar. Het is een van de meeste voedingsproducten geschikt voor mensen die een restrictief dieet volgen zorgen voor een goede eiwitinname en dankzij het malse vlees dat goed samengaat met veel groenten, is gemakkelijk het is snel te bereiden om een gezond en gezond gerecht op tafel te zetten.
In ons voorstel wordt de kip bereid in de klassieke witte versie, op smaak gebracht met een mengsel van vers geoogste aromatische kruiden, witte wijn tot in de perfectie gemengd is van het goede witte ui, die zal fungeren als een zacht en geurig bed voor deze werkelijk heerlijke en sappige bereiding. Laten we eens kijken hoe we ons kunnen voorbereiden dit is heerlijk Gekruide kip in ons stap voor stap recept!
Bereiding van de kip met kruiden
- Daar keuze uit vlees, dat is van geweldige kwaliteit het is de basis van de bereiding van elk gerecht. Vooral kip, die vanwege de intensieve veehouderij vaak het doelwit is geweest van het hoge hormoongehalte, moet met de grootste zorg worden gekozen, waardoor de aankoop van veranderde producten met een onaangename smaak wordt vermeden. Wij raden u daarom aan om: kopen bij Km0 in de buurt als u in de gelegenheid bent of, als alternatief, om lees altijd de etiketten zeer zorgvuldig vertrouwen op gecertificeerde boerderijen. Zelfs als je zeker weet waar het vandaan komt, is het beter was zorgvuldig de delen van de kip gekozen onder heet water om het oppervlak een beetje te ontvetten en ga dan verder met de voorbereiding.
- Het is een goede gewoonte om het vlees te laten macereren (vooral het witte) om te zorgen voor een maximale smaak en aroma die vrijkomen tijdens het koken. Laat het vlees macereren in een grote kom, waarbij de gekozen delen van de kip worden gecombineerd met gehakte aromatische kruiden, zout en een paar scheutjes extra vergine olijfolie. Als je het leuk vindt en hebt, kan dat toevoegen goden hele takjes rozemarijn om de bereiding een intenser aroma te geven.
- Voor een goed gearomatiseerd en geurig vlees is het noodzakelijk laat het ongeveer 30 minuten macereren goed afgedekt met een bord of huishoudfolie. In de tussentijd kunt u doorgaan met de bereiding van de kooksappen die, eenmaal klaar, het goed geparfumeerde vlees zullen bevatten. In een pan antiaanbaklaag met hoge randen, ga verder met de bereiding van de sauté door een witte ui in juliennereepjes te snijden, zeer fijn.
- Doe een paar rondjes extra vierge olijfolie in een pan en voeg de ui toe fijn gesneden en op laag vuur goudbruin en zacht bakken.
- Na de maceratietijd voeg de goed gearomatiseerde stukjes kip toe in een pan, roer snel om alles op smaak te brengen en laat het sudderen, zorg ervoor dat je af en toe roert.
- Laat de witte wijn vloeien is kook nog 20 minuten goed afgedekt en altijd op een heel lief vuurtje. Draag zorg voor keer af en toe om, laat de stoom van het deksel in de pan vallen om alle ingrediënten beter te mengen.
- Wanneer de witte wijn en het water volledig gemengd zijn, controleer dan de kooktijd van de kip en voeg meer verse rozemarijn toe. Kook een paar minuten op hoog vuur, laat de saus indikken en serveer. Daarnaast kun je in een pan krokant gebakken aardappelen bereiden en als heerlijk en gezond bijgerecht serveren.
Kip met kruiden foto's en afbeeldingen
