De oogst van de citroenen het was overvloedig en nu weet je niet wat je moet doen?
Laten we eens kijken waarom en hoe u onbehandelde citroenen uit uw tuin, moestuin of boomgaard kunt bewaren.
Citroenen invriezen?
Citroenen kunnen in hun geheel worden ingevroren of in plakjes gesneden met de schil of als je alleen de schil en het sap wilt.
- Eerst wassen we ons goed onder stromend water
- Droog ze grondig af met een doek
- Leg ze in hun geheel in een voedselzak of in een luchtdichte bak als ze in plakjes zijn gesneden
De smaak blijft bijna intact, maar integendeel, de schil wordt zachter en minder zuur, zodat het mogelijk is om het te consumeren.
Hoe bevroren citroenen te ontdooien?
- Neem uit de zak de nodige citroenen.
- Zet ze terug op de gootsteen en wacht ongeveer 2 uur
- Of giet de citroenen in een gootsteen met water op kamertemperatuur om het ontdooien te versnellen
- Ga dan verder met de snede om de staat van de citroen te controleren
Hoe citroenen niet te ontdooien?
Gebruik geen magnetron om citroenen te ontdooien die net uit de vriezer zijn gehaald, omdat ze kunnen ontploffen.
Gebruik van bevroren citroenen
DE bevroren citroenen ze zijn ook goed om alleen van te genieten op warme zomerdagen.
Bevroren schillen kunnen direct op voedsel worden geraspt.
Bevroren sap kan direct worden gebruikt in de vorm van ijsblokjes, in kruidenthee of dranken.
