Hoe maak je snel en gemakkelijk uitstekende worsten volgens oma's recept. Een smaakvol gerecht om op tafel te presenteren, dat jong en oud aanspreekt
Daar oma's recept om te doen zelfgemaakte worstjes vandaag is het een rage, meer en meer mensen die letten op hun gezondheid en die van hun dierbaren proberen echte tweede gangen te bereiden met vlees van eerste keuze.
De worsten gebakken in de oven, gebakken met witte wijn of geroosterd op levendig sintels van de barbecue zijn ze erg uitnodigend, maar het gebeurt vaak dat je ze niet kunt eten omdat ze te dik zijn en veel cholesterol bevatten.
Degenen die niet zonder ze willen, kunnen ze bereiden zoals ze dat ooit deden door dit eenvoudige huisrecept te volgen en vetarm vlees van topkwaliteit te kopen.
Ingrediënten
- 2 kg varkensvlees - runderdarmen
- 1/2 glas witte wijn
- zwarte peper
- Zout naar smaak
- wilde venkelzaden.
Voorbereiding
Kies bij het kopen voor vlees van topkwaliteit. Snijd het vlees in stukjes grof e haal het door de vleesmolen, giet het dan in een grote kom e Meng het met alle andere ingrediënten.
Was het omhulsel in een oplossing van witte wijn en azijn in gelijke delen. Droog het, wrijf het in met zout en peper, sluit het ene uiteinde met touw en rijg het andere in de tuit van de vleesmolen.
Doe het mengsel terug in de vleesmolen en vul de darm zonder lege ruimtes te verlaten. Bind de worsten op de gewenste lengte en kook ze zoals je wilt.
Diy worstjes: foto's en afbeeldingen
Hoe maak je uitstekende zelfgemaakte worsten, volgens het smakelijke recept van oma. Eenmaal klaar kun je ze bereiden zoals je wilt: op de grill, in de oven of in een pan.
