EEN origineel recept en ongebruikelijk die land en zee in combinatie ziet, smakelijk en rijk, perfect om van te genieten als een tweede gang of als een heerlijk aperitief. De omelet met zeevruchten is een zeer eiwitrijke bereiding, gemaakt met garnalen gepeld e mosselen, voor een hebberig recept met de geur van de zee, ideaal om te begeleiden voorgerechten of om eenvoudig en lekker te serveren tweede gerecht.
Een paar eenvoudige en gemakkelijke stappen om een origineel gerecht, met een nieuwe en gewaagde smaak die schaaldieren en zeevruchten combineert om van te genieten als een eenvoudige en heerlijke omelet.
Eerst raden we je aan om selecteer zorgvuldig zeevruchten, vooral mosselen. Als je wilt, kun je ook kokkels en kokkels toevoegen als je deze toch al heerlijke bereiding wilt verrijken. Betreffende garnalen kun je ook goed diepvriesvoer gebruiken, maar in het geval van mosselen, of mosselen, kunt u beter vertrouwen op uw vertrouwde visboer om een gerecht met een unieke en rijke smaak op tafel te zetten. Laten we kijken hoe voor te bereiden dit hebzuchtig en heerlijk Zeevruchtenomelet in ons stap voor stap recept.
Procedure van de zeevruchtenomelet
- Allereerst begin voorzichtig met het schoonmaken van de mosselen of andere door u geselecteerde schelpdieren. Vooral in het geval van mosselen is het beter om de schelp voor het wassen goed schoon te schrobben en ervoor te zorgen dat de draad die ze vasthoudt, verwijdert. Als de mosselen eenmaal goed zijn schoongemaakt, of u of uw vertrouwde visboer het nu doet, doe ze in een pan, laat het opwarmen en laat ze openen door een half glas water toe te voegen. Zodra ze allemaal open zijn, laat je ze afkoelen en ga je verder met schoonmaken, waarbij je het fruit krijgt door de kleppen te verwijderen.
- Overgaan tot garnalen schoonmaken, schik ze in een kom en schil ze. In een pot vanaf de randen breng voldoende water aan de kook, voeg zout toe en maak ze 1 minuut koken. Als ze gaar zijn, verwijder ze en laat ze afkoelen en als ze koud zijn snijd ze in stukjes.
- In een grote kom pel de eieren en met behulp van een handzweep, versla ze door mee te doen een snufje zout, parmezaan en peper. Sluit je aan bij de mosselen in kleine stukjes gesneden of als je ook van heel houdt als ze niet te groot zijn, voeg ook de garnalen toe in stukken e op smaak gebracht met gehakte peterselie vers. Meng voorzichtig en meng alles heel voorzichtig.
- Je doet verwarm een beetje olie in een pan met antiaanbaklaag, giet het zojuist verkregen eimengsel erbij e op laag vuur koken, bij voorkeur met deksel. Kook de omelet tot de eieren goed gestold zijn, draai het met behulp van een bord en bak aan de andere kant tot het oppervlak volledig bruin is. Als het aan beide kanten goed gaar is, draai het dan ondersteboven met behulp van het deksel en leg de omelet op een bakplaat, laat het afkoelen en stop ermee gesneden. Jij kan serveren de omelet met decoraties van gekookte of rauwe groenten, uitstekend rauwe selderij of wortelen of lekker citroensaus, mayonaise of een goede basilicum- of rucolapesto.
Zeeomelet foto's en afbeeldingen
