De lange witte pompoen is een typisch zomervoedsel, met de komst van de zomer biedt de tuin ons veel goede en gezonde eerste vruchten, perfect voor het variëren van het dieet tijdens de warmere maanden. Met name de witte, vlezige en verfrissende pompoen is ideaal voor een gezonde smaakpauze rijk aan voedingseigenschappen die belangrijk zijn voor het goed functioneren van ons lichaam. Goed als hij gevuld is, met tomatensaus of gewoon gegrild, witte pompoen is een gezond en echt voedsel dat zowel bij de lunch als bij het diner kan worden geconsumeerd.
Daar lange witte pompoen, ook gekend als "Cucuzza longa of Siciliaanse slangenpompoen" is een typische zomergroente, fris en licht op veel verschillende manieren koken. Zijn langwerpige vorm, vergelijkbaar met een stok, kan een bochtige of rechte vorm volgens de kweekmethode.
Van mals, vlezig en sponsachtig vruchtvlees het is rijk aan water en ook aan courgettes, die tot dezelfde familie behoren, dal kleur typisch licht groen het lijkt te zijn bedekt met een licht dat bij aanraking geen irritatie veroorzaakt tijdens de oogst.
In tegenstelling tot de courgette heeft hij aan een van de uiteinden niet de kleine doornen die typisch zijn voor de bladsteel en kan hij tot 50 cm lang worden als hij op de grond wordt gekweekt. Zijn calorie-inname is erg laag, in feite bevat het ongeveer de 90% water en het is ideaal voor diegenen die een caloriearm dieet volgen of een tijdelijk restrictief regime volgen.
Haar smalle en lange vorm is het typische kenmerk van deze typische zomergroente; volgens de teeltmethode kan het zelfs de bereiken 2 meter lang. Teelt kan plaatsvinden pergola, of opgehangen, in dat geval zal de vorm duidelijk meer langwerpig zijn dan de grondbewerking die het in plaats daarvan een gebogen vorm geeft die bijna aan een slang doet denken.
Lange witte pompoen: eigenschappen en voordelen
Daar lange witte pompoen het is eten laag in calorieën, maar daarbinnen concentreren ze zich groot aantal voedingsstoffen bekend om hen diuretische en kalmerende werking. Net als de pompoen en courgette behoort hij ook tot de uitgestrekte Cucurbitaceae familie het zijn over het algemeen voedingsmiddelen die rijk zijn aan water en de rijpingsperiode is meestal in de zomermaanden.
Daar verzameling komt van nature voor en valt meestal samen met de juni-, in ieder geval met het begin van de zomer. Gezien de grote productie en oogst tijdens de warmste maanden, is het raadzaam om hem in te vriezen om er in de winter in al zijn goedheid van te genieten.
Het is noodzakelijk om het zorgvuldig te wassen, de schil te verwijderen die iets leerachtiger is dan de courgette, in stukjes te snijden en in handige diepvrieszakjes te doen en maximaal zes maanden te bewaren.
Natuurlijk laag in zout, de lange witte pompoen is een verkwikkende en verfrissende groente en dankzij de aanzienlijke hoeveelheid water onthult hij een lichte en zeer verteerbare voeding. De belangrijkste voedingsstoffen zijn een hoog percentage van kalium, naast een behoorlijke hoeveelheid foliumzuur en vitamines van groep E en C.
Misschien ben je geïnteresseerd in: 10 ideeën voor het aanleggen van een moestuin met gerecyclede materialen
Zeer diureticum het is een geldige ondersteuning bij het tegengaan en voorkomen van problemen met betrekking tot de urinewegen, evenals: verlichten frequente toestanden van darmontsteking, daarom is het verbruik extreem nuttig bij hardnekkige constipatie.
Lange witte pompoen: tips in de keuken
Meeste van de recepten op basis van lange witte pompoen komen uit de zonnige landen van Sicilië. Het is namelijk op dit prachtige eiland dat verschillende soorten lange witte pompoen worden gekweekt, zowel pergola als op de grond en afhankelijk van hun vorm is het mogelijk om verschillende gerechten te bereiden, met een unieke en smakelijke smaak.
De typische Siciliaanse bereiding ziet het gekookt en smaakte naar een echte soep. Dat is genoeg Wassen voorzichtig de pompoen en verdeel hem in stukken, verwijder de schil en snijd het in kleine stukjes. Was de lange pompoen in stukken gesneden en laat drogen op een schone doek.
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
wassen goden Cherry-tomaten en ook wat schillen aardappelen ze verdelen. In een kookpan breed, laat het half bruin worden witte ui en twee eetlepels extra vierge olijfolie, wat erbij Chili peper als je wilt en de kerstomaatjes in vier delen gesneden. Als de cherrytomaatjes goed gedroogd zijn combineer de lange witte pompoen in stukjes en in blokjes gesneden aardappelen.
Voeg een beetje toewater en een paar soeplepels groentebouillon en kook op laag vuur ongeveer 25 minuten. Voeg wat toe verse peterselie, probeer te koken en breng op smaak met zout. Serveer de soep vergezeld van croutons met knoflooksmaak en een goed glas rode wijn.
Witte pompoen: foto's en afbeeldingen
