Millefeuille Chocolade

Daar Millefeuille Chocolade is een heerlijk en geurig dessert, la taart ideaal voor gelukkige jubilea en verjaardagen. Geschikt voor alle gelegenheden is de millefeuille een taart die iedereen vindt het echt leuk, variëren met verschillende vullingen en crèmes volgens uw smaak.

U kunt de bereiding versnellen door bladerdeeg kant-en-klaar te kopen en te verdelen volgens de grootte van uw cake, dat kan kopen van de bladerdeegbodems al in vierkanten verdeeld of als je wilt kun je het proberen maak het thuis ook al is het een langzaam en moeizaam proces. Laten we eens kijken hoe we deze smakelijke chocolade millefeuille kunnen bereiden in ons stapsgewijze recept.

Proces van Millefoglie met chocolade

1. De bereiding van bladerdeeg is een wat arbeidsintensief proces en lang, het is een pasta die zes keer moet worden bewerkt en lange rusttijden nodig heeft tussen het ene proces en het volgende. Dus als je veel tijd hebt en je wilt proberen deze geurige en geurige basis te maken, ga dan aan de slag en volg onze tips stap voor stap. Houd eerst alle ingrediënten bij de hand, zeef de bloem is rangschik het als een fontein maak op het werkvlak een gat in het midden e giet het water, zout en kneed het deeg totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
2. Vorm een ​​brood en met een scherp mes graveren het oppervlak met een kruis, schik de pasta in een met bloem bestoven kom, afdekken met huishoudfolie en een theedoek e laat het 30 minuten rusten op een koele plaats. Begin in de tussentijd om bewerk de boter met je handen heel voorzichtig, waardoor het de vorm van een rechthoek krijgt. Wikkel het in een vel bakpapier is doe het weg in minst koude deel van de koelkast. hervat de pasta en met behulp van een deegroller rol een vierkant vel van ongeveer 30 cm . uit haal voor elke kant de boter uit de koelkast, leg deze voorzichtig op het nog ingepakte werkvlak e probeer het een beetje zacht te maken met een deegroller en schik het dan in het midden van het deeg.
   
3. Begin met het maken van vouwen, dat moeten er in totaal zes zijn. Vouw de 4 hoeken van het deeg in het midden van het boterstokje is Trekken de pasta met een deegroller heel voorzichtig, maar met intensiteit totdat een strook van ongeveer 60 cm lang is verkregen. Ga naar de tweede vouw e na 15 minuten rust het deeg weer uitrollen door het vel in 3 delen te vouwen alsof het een boek is, draai hem aan de andere kant en rol hem weer uit voor 60 cm van lengte. Doe deze handeling totdat je het deeg zes keer hebt uitgerold en daarmee de zesde ronde hebt voltooid. Zorg ervoor dat u de derde en vierde afwisselt, waarbij u het deeg altijd 30 minuten in de koelkast plaatst. Na het vouwen van de zesde ronde is het bladerdeeg klaar voor gebruik. Bereid de chocoladeroom, laat het afkoelen en voeg de slagroom toe om het mengsel lichter te maken.
   
4. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller met vierkante of rechthoekige bladeren ongeveer 5 mm dik. Leg de vellen in drie met bakpapier beklede bakplaten, prik ze met de tanden van een vork en laat ze ongeveer een uur rusten. Bak in een voorverwarmde oven op 180° en gaar voor ongeveer 20 minuten. Als het gaar is, laat het afkoelen en bellen Daar millefeuille taart afwisselende bladen en chocolade crème. Strooi de laatste laag poedersuiker of cacao e geserveerd gegarneerd met verse aardbeien of bessen.
   

Millefeuille met chocolade foto's en afbeeldingen