Bereiding van gemengde tomatensalade
Een uniek en fris caloriearm gerecht voor de zomer, te bereiden met verse seizoensgroenten en -groenten.
Neem tomaten die niet te rijp zijn en van welke variëteit dan ook.
Verwijder de steel en was de tomaten vervolgens onder stromend koud water en droog ze af met absorberend keukenpapier.
Was de groene paprika's en haal ze uit de zaadjes.
Spoel de basilicumblaadjes, een stukje witte bleekselderij
en de bos van raket.
Giet alle groenten en kruiden af op een schone doek (dep ze voorzichtig af).
Neem een Tropea-ui, schil deze en snijd hem in plakjes of plakjes die niet te dik zijn.
Mogelijk ben je geïnteresseerd in: Rauwe bietensalade
Neem een mooie keramische schaal en zet op:
tomaten in pieken gesneden, pepers en selderij in ringen gesneden, Tropea-ui, gehakte basilicumblaadjes en rucola
gehakte ansjovis in olie;
Heeft u problemen met planten? Kom bij de groep
hele filets van ingelegde aubergines.
Bestrooi alles met een snufje oregano, voeg een heel teentje knoflook toe en de andere in kleine stukjes.
Maak de salade aan met extra vierge olijfolie. Meng alles voorzichtig, kook ongeveer tien minuten en voeg voor het serveren het zout toe en roer opnieuw.
Salade recepten fotogalerij
