Procedure zoals het marineren van lam
Daar marineren het is een kruiden kunnen breng het vlees op smaak dat komt bereid met olie, azijn en aromatische kruiden.
Plak eerst het lamsvlees met knoflookteentjes en schik het in een kom.
Voeg dan witte wijn en azijn toe en vervolgens een mix van aromatische kruiden zoals salie, munt, rozemarijn, tijm en een beetje zout.
Marineertijd
Laten staan 2 - 3 uur marineren en ga dan verder met koken in de oven, gegrild of gestoofd.
Lamsrecepten om te proberen
- Geroosterd lam
- Lamsvlees met erwten en aardappelen and
- Lamsvlees met olijven en venkel
- Lam met bier
